Rulo Tiramisu Kek

(Videolu Tarif)

 

 

Kaç Kişilik?

12-14

Hazırlama Süresi

60 dakika

Kalori

———

Öğün

Çay Saati

Rulo Tiramisu Kek Tarifi

Tarif: Sibel Yalçın

Yıllar içinde sizlerle Tiramisu ve Tiramisu lezzetini andıran Kolay Kupta Tiramisu ve Tiramusu Topları tariflerini paylaşmaştım.

İsimlerin üzerine tıklayarak bu tariflere ulaşabilirisiniz.

Bugün uzun zamandır yapmayı hep istediğim Rulo Tiramisu Kek tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Çok hafif ve lezzetli olan bu tiramusu tarifinin vidosunu izleyerek tüm aşamalarının sesli anlatımını izleyebilirsiniz.

Sevgiyle kalın…

Rulo Tiramisu Kek

Mar 26, 2022 | Pastalar | 0 yorum

İçindekiler
  • 6 adet L boy yumurta (yumurta akı ve sarısını ayır)
  • bir tutum tuz
  • 150 gr toz şeker
  • 140 gr un
  • 30 gr mısır nişastasını
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • yarım çay bardağı sıcak su

Kreması için;

  • 200 ml kremayı
  • 6 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 200 gram labne peyniri
  • 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için;

  • 100 ml sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı granül kahve
  • 1,5 tatlı kaşığı toz şekeri

TARİF VİDEOSU

Adım Adım Tarif

Adım 1: Yumurta sarısını ve akını ayırın. Yumurta akının üzerine bir tutam tuz koyup mikserle karıştırmaya başlayın. Toz şekeri üç seferde yumurta akına ekleyerek tıraş köpüğü kıvamına gelene kadar mikserle karıştırın. İstediğiniz kıvama gelen yumurta akına yumurta sarılarını yine mikserle tek tek ekleyin. Bu noktadan sonra mikseri kaldırın artık mikser kullanmayacağız.

Adım 2: Kuru malzemeleri eleyin karışıma bir spatula veya çırpma teli ile yavaş yavaş akları söndürmeden ilave edin. Un karışır karışmaz yağ ve suyu ilave edip karıştırın.

Adım 3: Tepsiye yağlı kağıt koyun ve yağlı kağıdı margarin ile yağlayıp karışımı eşit bir şekilde tepsiye yayın. Tepsiyi birkaç kez tezgaha vurduktan sonra 170-180 derecede önceden ısınmış olan fırında pişirin. Benim fırınımda 25 dakikada pişti siz dereceyi ve süreyi kendi fırınınıza göre ayarlayın.

Adım 4: Pişen keki fırından çıkarıp birkaç dakika bekleyin ve önceden pudra şekeri serpmiş olduğunuz mutfak bezi üzerine dikkatli bir şekilde çevirip yağlı kağıdı çıkarın. Yine birkaç dakika bekleyin sonra ne çok sıkı ne gevşek olmayacak şekilde sarıp soğumaya bırakın.

Adım 5: Krema ve pudra şekerini mikserle karıştırın en son süzmüş olduğunuz labne peyniri, vanilyayı koyup karıştırın. Labne peyniri koyduktan sonra fazla karıştırmamak gerekiyor. Fazla karıştırırsanız sulanma yapacaktır. Kremayı buzdolabına kaldırın iyice soğutun.

Adım 6: Soğuyan keki bezin içinden dikkatlice kırmadan alarak yağlı kağıt üzerine koyun. Kahve, sıcak süt ve şekeri karıştırın. Keki eşit bir şekilde çok fazla ıslatmadan bu karışım ile ıslatın.

Adım 7: Kremayı en uç kısmından başlayın en son tarafta üç parmak kalacak şekilde yayın. Dikkatlice yağlı kağıt yardımıyla ne çok sıkı ne gevşek olmayacak şekilde rulo yapın. Rulo yaparken krema kayacak ve uç kısımda krema koymadığınız yere krema gelecektir. İyice streç film ile sarın ve bir gün buzdolabında bekletin.

Adım 8: Servisten önce dolaptan çıkarın streç filmi ve yağlı kağıdı çıkardıktan sonra kalan kahve ile yüzeyi biraz ıslatın. Çay süzgecine kakao koyarak rulo pastanın üzerine serpiştirin. Bir parmak kalınlığında dilimledikten sonra servis edin afiyet olsun…

0 Yorum

Bir İçerik Gönder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Bu Tarifi Yapanlar

Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”

Benzer Tarifler

Portakal Soslu Pasta Tarifi (videolu tarif)

Portakal Soslu Pasta Tarifi (videolu tarif)

Portakal Soslu Pasta (Videolu Tarif)  Kaç Kişilik? 15-18Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Portakal Soslu Pasta Tarifi  Tarif: Sibel Yalçın Yumuşacık pamuk gibi keki, üzerinde nefis kreması ve son dokunuş efsane portakal sosu. Tadına doyulmaz bir...

Kütük Pasta Tarifi

Kütük Pasta Tarifi

Kütük Pasta Tarifi (Videolu Tarif)      Kaç Kişilik? 12 Hazırlama Süresi 60 dakika Kalori ——— Öğün Çay Saati Kütük Pasta Tarifi   Tarif: Sibel Yalçın Yılbaşı akşamı en sevilen lezzetlerden Kütük Pasta tarifi. Mümkün olduğunca her yılbaşı akşama farklı...

Naked Cake – Çıplak Pasta

Naked Cake – Çıplak Pasta

Naked Cake (Videolu Tarif)Özel günlerinizde kendi pastanızı kendiniz yapabilirsiniz...Kaç Kişilik? 12Hazırlama Süresi 120 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Çıplak Pasta Tarifi (Naked Cake)  Tarif: Sibel Yalçın Bugün benim doğum günüm 🙂 Bir çok kez pastalar yaptım ama...

0/5 (0 Reviews)

Pin It on Pinterest

Share This