Adım 1: Kuru soğanı yemeklik doğrayıp tereyağıyla birlikte kavur(sıvı yağ da kullanılabilir).

Adım 2: Diğer tarafta bütün sebzelerimizi rendeliyoruz, kabağın iyice suyunu sıkalım. Bir tas içerisini de sebzeler ve soğanı birleştirelim.

Adım 3: Üzerine maydanoz ve dereotu doğrayalım. Karabiber, kırmızı biber ve tuzu koyalım. Hepsini güzelce harmanlayıp.

Adım 4: Kara borcamın veya o boyutta tepsinin içerisini süt, sıvı yağ, yumurta biraz tuz koyup karıştıralım ve sebzeli karışımımızı içerisine ekleyip biraz karıştırdıktan sonra düzleyip önceden ısıttığımız 200 derecedeki fırınımıza koyalım.

Adım 5: 20-25 dakika sonra çıkarıp üzerine kaşar rendesini yayıp tekrar fırına verip 20-25 dakika kadar daha pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra dilimleyip sıcak servis edelim. Afiyet olsun…