Mantar Dolması
(Videolu Tarif)
Kaç Kişilik?
8
Hazırlama Süresi
60 dakika
Kalori
———
Öğün
Yemek Saati
Mantar Dolması (Ispanaklı) Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Mantar Dolması Tarifi (Ispanaklı). Mantar sevdiğim lezzetlerden bir tanesi. İçine biraz tereyağı koyup fırına verip yiyebilir veya bu tarifte olduğu gibi içine koyacağınız bir birinden lezzetli sebzelerle lezzetine lezzet katabilirsiniz.
Mantar dolması tam mevsimindeki sebzelerle doldurabilirsiniz. Ben bu sefer ıspanaklı yaptım. İçine biraz kırmızı biber, biraz mısır, biraz kapari, biraz kaşar peynir çok yakışıyor. Umarım sizde çok beğenerek yersiniz.
Sevgiyle kalın ♥︎
Mantar Dolması Tarifi (Ispanaklı)
- 1 kg ızgaralık büyük mantar
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 300 gr ıspanak
- 1 küçük kuru soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 çay bardağı mısır
- 1-2 yemek kaşığ kapari (isteğe bağlı)
- her bir mantar için 1 çay kaşığı tereyağı
- kaşar peynir rendesi
- karabiber
- tuz
TARİF VİDEOSU
Adım Adım Tarif
Adım 1: Ispanağı iyice yıkadıktan sonra salata kurutucuda kurutup doğrayın ve kenara alın.
Adım 2: Kuru soğanı yarım ay şeklinde doğradıktan sonra yağı tavaya koyun. Yağ ısındıktan sonra soğanı koyup kavurun. Kırmızı biberin çekirdek kısmını çıkarın, küp küp doğradıktan sonra kavrulan soğan üzerine alıp biraz da kırmızı biberi kavurun.
Adım 3: Kavrulan soğan ve kırmızı biber üzerine ıspanağı koyup yüksek ateşte çok fazla öldürmeden ıspanak suyunu çekene kadar pişirin.
Adım 4: En son olarak mısır, kapari, tuz, karabiber ekledikten sonra iki dakika daha pişirip ocaktan alın.
Adım 5: Mantarların kabuklarını soyup içine biraz tuz ve karabiber serptikten sonra tepsiye dizin. Hazırlamış olduğunuz iç malzeme ile içlerini doldurun.
Adım 6: Önceden ısıtmış olduğum 200 derecelik fırında 20-25 dakika mantarları pişirin. Sonra fırından çıkarıp rendelenmiş kaşar peyniri ve her bir mantarın üzerine 1 çay kaşığı tereyağı koyarak tekrar fırına verin. Peynir eriyip biraz kızarana kadar pişirdikten sonra fırından çıkarıp sıcak servis edin. Afiyet olsun.
7 Yorumlar
Bir İçerik Gönder
Benzer Tarifler
Hafif ve Lezzetli Enginar Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı, cevizli ve dereotlu nefis enginar mezesi tarifi ile sofralarınıza hafif ve şık bir lezzet ekleyin. Tam ölçülü, pratik ve lezzet garantili meze tarifi burada!
En Basit ve En Lezzetli Zeytinyağlı Enginar Tarifi
Limonlu ve zeytinyağlı sosuyla tam kıvamında pişen enginar tarifi! Hafif, pratik ve çok lezzetli zeytinyağlı enginar yapımını adım adım keşfedin.
Pişmeyen Bisküvili Puding Tarifi Nasıl Yapılır?
Pişmeyen bisküvili puding tarifi ile pratik ve lezzetli bir tatlı hazırlayın! Fırınsız, pişmeyen kolay ve hızlı yapılan bu enfes tatlıyı adım adım keşfedin.
Sibel Hanım farkı. Muhteşem bir tarif
Evde deneyeceğim bir mantar dolması tarifi. Tebrikler
🙏
Çok uzun zamandır aradığım bir tarif
Güzel yapacağınıza eminim 🙂
Bayıldım bu tarife. Eşim de çok sevdi.
Afiyet olsun