Mantar Dolması Tarifi (Ispanaklı)

Mantar Dolması

(Videolu Tarif)

 

 

 

 

Kaç Kişilik?

8

Hazırlama Süresi

60 dakika

Kalori

———

Öğün

Yemek Saati

Mantar Dolması (Ispanaklı) Tarifi

Tarif: Sibel Yalçın

Mantar Dolması Tarifi (Ispanaklı). Mantar sevdiğim lezzetlerden bir tanesi. İçine biraz tereyağı koyup fırına verip yiyebilir veya bu tarifte olduğu gibi içine koyacağınız bir birinden lezzetli sebzelerle lezzetine lezzet katabilirsiniz.

Mantar dolması tam mevsimindeki sebzelerle doldurabilirsiniz. Ben bu sefer ıspanaklı yaptım. İçine biraz kırmızı biber, biraz mısır, biraz kapari, biraz kaşar peynir çok yakışıyor. Umarım sizde çok beğenerek yersiniz.

Sevgiyle kalın ♥︎

Mantar Dolması Tarifi (Ispanaklı)

Oca 12, 2022 | Garnitür, Yemekler | 7 Yorumlar

İçindekiler
  • 1 kg ızgaralık büyük mantar
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 300 gr ıspanak
  • 1 küçük kuru soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 çay bardağı mısır
  • 1-2 yemek kaşığ kapari (isteğe bağlı)
  • her bir mantar için 1 çay kaşığı tereyağı
  • kaşar peynir rendesi
  • karabiber
  • tuz

TARİF VİDEOSU

Adım Adım Tarif

Adım 1: Ispanağı iyice yıkadıktan sonra salata kurutucuda kurutup doğrayın ve kenara alın.

Adım 2: Kuru soğanı yarım ay şeklinde doğradıktan sonra yağı tavaya koyun. Yağ ısındıktan sonra soğanı koyup kavurun. Kırmızı biberin çekirdek kısmını çıkarın, küp küp doğradıktan sonra kavrulan soğan üzerine alıp biraz da kırmızı biberi kavurun.

Adım 3: Kavrulan soğan ve kırmızı biber üzerine ıspanağı koyup yüksek ateşte çok fazla öldürmeden ıspanak suyunu çekene kadar pişirin.

Adım 4: En son olarak mısır, kapari, tuz, karabiber ekledikten sonra iki dakika daha pişirip ocaktan alın.

Adım 5: Mantarların kabuklarını soyup içine biraz tuz ve karabiber serptikten sonra tepsiye dizin. Hazırlamış olduğunuz iç malzeme ile içlerini doldurun.

Adım 6: Önceden ısıtmış olduğum 200 derecelik fırında 20-25 dakika mantarları pişirin. Sonra fırından çıkarıp rendelenmiş kaşar peyniri ve her bir mantarın üzerine 1 çay kaşığı tereyağı koyarak tekrar fırına verin. Peynir eriyip biraz kızarana kadar pişirdikten sonra fırından çıkarıp sıcak servis edin. Afiyet olsun.

7 Yorumlar

  1. Ayşe
    Ayşe 27/06/2022 üzerinde 3:51 PM de

    Sibel Hanım farkı. Muhteşem bir tarif

    Yanıtla
  2. Mehveş
    Mehveş 27/06/2022 üzerinde 3:52 PM de

    Evde deneyeceğim bir mantar dolması tarifi. Tebrikler

    Yanıtla
    • Sibel Yalçın
      Sibel Yalçın 15/07/2022 üzerinde 6:28 PM de

      🙏

      Yanıtla
  3. Nova
    Nova 01/07/2022 üzerinde 2:21 PM de

    Çok uzun zamandır aradığım bir tarif

    Yanıtla
    • Sibel Yalçın
      Sibel Yalçın 01/07/2022 üzerinde 2:24 PM de

      Güzel yapacağınıza eminim 🙂

      Yanıtla
  4. Sıla
    Sıla 06/10/2022 üzerinde 2:33 AM de

    Bayıldım bu tarife. Eşim de çok sevdi.

    Yanıtla
    • Sibel Yalçın
      Sibel Yalçın 06/10/2022 üzerinde 9:24 AM de

      Afiyet olsun

      Yanıtla

Bir İçerik Gönder

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Benzer Tarifler

Vişne Soslu Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi (Tam Kıvamında ve Kolay)

Vişne Soslu Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi (Tam Kıvamında ve Kolay)

Damla sakızının eşsiz aroması ile vişnenin hafif ekşi lezzetini bir araya getiren Vişne Soslu Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi, yaz aylarında severek tüketebileceğiniz hafif ve ferahlatıcı bir sütlü tatlıdır. İpeksi kıvamı, pratik yapımı ve şık sunumuyla hem günlük tatlı ihtiyacınız hem de misafir sofralarınız için harika bir seçenektir.