Sebzeli Börek Tarifi

 

İçindeki sebzeler ile dışı galeta unlu harika bir sebzeli börek…

 

Kaç Kişilik?

12

Hazırlama Süresi

40 dakika

Kalori

 

Öğün

Çay Saati

Sebzeli Börek Tarifi

 

Tarif: Sibel Yalçın

Eminim bir çok evde Ramazan Bayramı hazırlıkları devam ediyor. Kimi evde temizlik devam ederken bir taraftan da mutfakta misafirler için hazırlıklar başlamıştır

Dün itibariye bizim bayram temizliği bitti ve bu gün Allah kısmet ederse tüm gün mutfakta misafirlerimiz için hazırlıklar yapacağım. Şimdiden hepinizin Ramazan Bayramını kutlarım. Allah sağlık, sıhhat ve huzur içinde sevdiklerinizle birlikte tekrarını nasip etsin.

Gelelim bugün ki tarifime. Sebzeli Börek tarifi içerisinde yalnızca sebzelerin bulunduğu, ister çay saatleriniz için isterseniz de et ve tavuk yemeklerinizi yanında servis edebileceğinizi düşündüğüm bir lezzet. Aynı zamanda kendisine Çin böreği de deniyor ama ben Sebzeli Börek demeyi tercih ettim. Bu malzemelerin çeşitliliğini artırmak elinizde arzu ederseniz içerisine mısır, bezelye gibi sebzelerde kullanarak yapabilirsiniz. Hepinize şimdiden kolay gelsin sevgiyle kalın…

Sebzeli Börek

Tem 17, 2015 | Börekler | 0 yorum

İçindekiler
  • 3 adet yufka
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 1 adet pırasa (yalnızca soğan kısmını kullanıyoruz)
  • yaklaşık 200 gr soya filizi
  • 2 adet yumurta
  • 4 çorba kaşığı soya sosu
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağ
  • büyük bir kase galeta unu
  • kızartmak için sıvıyağ

Adım Adım Tarif

Adım 1: Eğer bu tarifi kızartmadan pişirmek istiyorsanız iki yufka arasına sıvı yağ sürüp daha sonra yumurta ve galeta ununa buladıktan sonra yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizerek fırında pişirebilirsiniz.

Adım 2: Kırmızı biber, havuç, kabak ve pırasayı eşit uzunluk ve kalınlıkta ince ince julyen doğrayın.

Adım 3: Wok tavaya önce zeytinyağını koyup biraz ısıtın daha sonra sırasıyla önce havucu daha sonra kırmızı biber, kabak ve pırasayı ekleyin ve tavayı sallayarak veya karıştırarak biraz sebzelerin sotelenmesini sağlayın.

Adım 4: Ben sebzeleri fazla pişirmeyi tercih etmiyorum biraz ağza gelsin erimesin istiyorum. Sebzeler istediğim kıvama gelince içine soya filizi ve soya sosunu ekleyip şöyle bir karıştırıp tavamı ocaktan alıyorum.

Adım 5: Yufkaları iki adet üst üste gelecek şekilde koyup yufkanın büyüklüğüne göre 12 parçaya bölüyorum.

Adım 6: İç malzemem soğuduktan sonra üçgen yufkaların geniş tarafına biraz malzemeden koyup sigara böreği sarar gibi sarıyorum.
Kalan tek yufkayı ikiye katlayıp onuda 6 eşit parçaya bölerek aynı işlemi yapıyorum. Daha sonra bir kase içerisinde karıştırdığım yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp orta sıcaklıktaki yağda kızartıyorum. Sıcak olarak servis edin afiyet olsun…

0 Yorum

Bir İçerik Gönder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu Tarifi Yapanlar

Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”

Benzer Tarifler

En Kolay El Açması Börek Tarifi

En Kolay El Açması Börek Tarifi

Ispanaklı Lor Peynirli Börek Videolu Tarif Her zaman emek verilerek yapılan el açması börekler favorim olmuştur. Kaç Kişilik? 12 Hazırlama Süresi 70 dakika Kalori Öğün Çay Saati Ispanaklı Lor Peynirli Börek   Tarif: Sibel Yalçın Daha önce sizlere burada bahsettiğim...

Ispanaklı Sufle Tarifi

Ispanaklı Sufle Tarifi

Ispanaklı Sufle Tarifi Videolu Tarifİlk kez yaptığım Kurabiye Kek Tarifi... Kaç Kişilik? 8Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori  Öğün Çay Saati Ispanaklı Sufle Tarifi   Tarif: Sibel Yalçın Ispanaklı sufle yapılışı çok kolay bir lezzet. Elinizle parçalayıp bir...

Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi – Spanakopita Tarifi

Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi – Spanakopita Tarifi

Spanakopita Tarifi Videolu TarifDışı çıtır içi bol malzemeli börek tarifi...Kaç Kişilik? 12-14Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori  Öğün Çay Saati Spanakopita Tarifi  Tarif: Sibel Yalçın Dışı kat kat çıtır, içinde bol ıspanaklı peynirli iç harcı ile spanakopita...

0/5 (0 Reviews)

Pin It on Pinterest

Share This