Milföylü Yufkalı Börek
(Videolu Tarif)
Kaç Kişilik?
20
Hazırlama Süresi
60 dakika
Kalori
———
Öğün
Çay Saati
Milföylü Yufkalı Börek Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Ben bu böreğe ikisi bir arada diyorum.
Hem milföy hamuru hem yufka kullanarak ortaya farklı ve çok lezzetli bir börek çıkıyor.
Yalnız milföy ile hazırlanan börekten ziyaten içine yufka konulunca ortaya kat kat lezzet çıkıyor.
Bir taraftan çıtır çıtır milföy, ortasında yufka ile herkes bu börek tarifini çok beğenerek yiyecek.
Ben kıymalı seviyorum. İsterseniz peynerli veya patatesli olarak yapabilirsiniz.
Sevgiyle kalın…
Milföylü Yufkalı Börek Tarifi
- 24 adet milföy hamuru (Büyük fırın tepsisi için)
- 3 adet yufka
- 4 adet yumurta
- 1 şişe maden suyu
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ
İç Malzemesi;
- 400-500 gram kıyma
- 3 adet kuru soğan
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- yarım su bardağı ceviz
- yarım demet maydonoz
- karabiber, pul biber, tuz
TARİF VİDEOSU
Adım Adım Tarif
Adım 1: Önce içi malzemeyi hazırlayıp soğutalım. Yağın içinde küp küp doğranmış olan soğanı iyice karamalize olana kadar kavurun. Soğan kavrulunca içine kıymayı koyun. Kıyma kavrulurken tuzu ve baharatları ekleyin.
Adım 2: Kıyma kavrulunca ocaktan alıp içine cevizi koyup karıştırın. Soğuması için bekleyin.
Adım 3: Sos için yumurtayı kaseye alıp çırpın. İçine soda ve sıvı yağı koyup karıştırın.
Adım 4: Fırın tepsisi içine 12 adet milföy hamurunu dizin. Yufkaların hepsini elinizle parçalara ayırın. Yarısını milföy hamurunu üzerine yayın. Yufka üzerine sosun bir kısmını kaşık kaşık dökün.
Adım 5: Soğumuş olan iç malzemeyi üzerine yayıp kalan yufkayı kıyma üzerine yayın. En üste kalan 12 adet milföy hamurunu yayın. Kalan sosu milföylerin üzerine kaşık kaşık dökün.
Adım 6: Videoda görüldüğü gibi böreği dilimleyin. Üzerlerine susam ve çörek otu koyun. Önceden ısınmış olan 200 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun…
Bu Tarifi Yapanlar
Benzer Tarifler
Sarıyer Böreği Tarifi
Sarıyer Böreği Tarifi (Videolu Tarif) Kaç Kişilik? 14Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Sarıyer Böreği Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Çıtır çıtır yapılışı çok pratik Sarıyer Böreği tarifi. Pastaneden aldığınız sarıyer böreğinden daha...
Köfteli Börek Tarifi
Köfteli Börek (Videolu Tarif)İster çay saatinine, ister yemek...Kaç Kişilik? 12-16Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Köfteli Börek Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Bu lezzeti herkes çok beğenecek. İçinde köftesi, peyniri ve ketçabı ile çok doyurucu bir...
Paçanga Böreği Tarifi
Paçanga Böreği (Videolu Tarif)Pastırma ile yapılan nefis börek tarifi...Kaç Kişilik? 12Hazırlama Süresi 40 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Paçanga Böreği Tarifi Tarif: Sibel Yalçın İster çay saatine, istersenizde davet sofralarınızda ara sıcak olarak servis...
0 Yorum