Adım 1: 6 adet portakalı ikiye bölün tatlı kaşığı ile yarım portakal hariç diğerlerinin iç kısmını oyarak çıkarın ve kaseleri oluşturun.

Adım 2: Diğer yarım portakalın suyunu sıkın ve yine içini kaşıkla temizleyin. 6 adet portakalın çıkardığınız içi kısmını karelere bölün.

Adım 3: Karışımı hazırlayacağınız kaseye yoğurt, sarımsak, tuz, iri iri doğradığınız ceviz, portakal taneleri ve portakal suyunu koyun biraz karıştırın.

Adım 4: Kabuklarını soyduğunuz kerevizi direk bu karışımın içine rendeleyin kararmaması için bir taraftan rendeleyip bir taraftan karıştırın.

Adım 5: Bu karışımı portakal kabuğundan oluşturduğunuz çanakların içine yerleştirin. Üzerine bir tal maydanoz bir küçük dilim portakal ile süsleyerek servis edin.
Afiyet olsun…