Nektarin Marmelat Tarifi
(videolu)
Kaç Kişilik?
20
Hazırlama Süresi
60 dakika
Kalori
Öğün
Kahvaltı Saati
Nektarin Marmelatı Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Geçtiğimiz günlerde katıldığım İnegöl Oylat Kaplıcaları gezisinden buradaki yazımda sizlere bahsetmiştim.
İşte bu gezide gitmiş olduğumuz çiftliğin nektarin bahçesinden dalından nektarin koparıp, İstanbul dönüşü bu nektarin ile reçel mi yapayım marmelat mı derken, yaptığım kurabiyeler de kullanabilmek için marmelat yapmaya karar vermiştim.
İnanın çok lezzetli tam kıvamında bir marmelat oldu o yüzden sizlerle videosu ile birlikte paylaşmak istedim.
Çok uzun zaman buzdolabında muhafaza edebileceğiniz Nektarin marmelatını denemenizi tavsiye ederim.
Sevgiyle kalın…
Nektarin Marmelatı Tarifi
- 2 kg nektarin
- 1 kilo 250 gr toz şeker.
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
TARİF VİDEOSU
Adım Adım Tarif
Adım 1: Nektarini iyice yıkadıktan sonra kabukları ile birlikte irili ufaklı olarak bir kap içerisine doğrayın. Bu esnada çekirdekleri de ayırın.
Adım 2: Üzerine toz şekeri döküp suyu da ekledikten sonra 5 saat kadar bekletin. Arzu ederseniz bu işlemi akşamdan da yapabilirsiniz.
Adım 3: Pişireceğiniz tencereye nektarini alıp kaynatmaya başlayın. Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra pürüzsüz bir kıvamda olana kadar blendırdan geçirin. Tereyağı ekleyin.
Adım 4: Marmelat veya reçel pişirme esnasında devamlı kontrol etmek gerekir. Ocağın başından ayrılmadan pişirme işlemine devam edin. Eğer zaman zaman üzerinde köpük olursa kuru bir kaşıkla bunu temizleyin.
Adım 5: Marmelat reçelden biraz daha koyu olacak istediğiniz kıvama geldiğinde limon suyunu koyup bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
Adım 6: Sıcakken önceden yıkayıp iyice kuruladığınız kavanozlara boşaltın. Kaynar su içinde 10 dakika beklemiş olan kavonoz kapaklarını kurulayıp reçel sıcakkan kapaklarını kapatın ve iyice soğuduktan sonra buzdolabına kaldırarak uzun bir süre muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun…
Bu Tarifi Yapanlar
Benzer Tarifler
Ayva Reçeli Tarifi
Ayva Reçeli Tarifi (Videolu)Kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmez lezzeti reçel...Kaç Kişilik? 12Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Kahvaltı SaatiAyva Reçeli Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Ayvanın bol olduğu şu günlerde bolca ayvalı tarifler yapın. Bende bugün...
Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi
Portakal Kabuğu Reçeli (Videolu Tarif)Tatlı niyetine bile yenilebilecek, portakal kabuğu reçeli...Kaç Kişilik? 10Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Kahvaltı SaatiPortakal Kabuğu Reçeli Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Portakal kabuğu reçeli, benim çok sevdiğim bir...
Kestane Marmelatı Tarifi
Kestane Marmelatı Videolu Tarifİster kahvaltıya, ister kurabiye, pastaya...Kaç Kişilik? 14 Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün KahvaltıKestane Marmelat Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Hep marmelat yapmayı reçel yapmaktan daha çok sevmişimdir. Hem kıvamını tutturmak...
0 Yorum