Mürdüm Eriği Reçeli
(Videolu)
Kaç Kişilik?
20
Hazırlama Süresi
60 dakika
Kalori
Öğün
Kahvaltı Saati
Mürdüm Eriği Reçeli Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Kış hazırlıklarının başında yaz meyveleri ile çeşit çeşit reçeller yapmak en güzeli. Rengarenk reçelleri kavanoz kavanoz dizmek bana büyük bir keyif veriyor.
İşte bu lezzetlerden bir tanesi de Mürdüm Eriği Reçeli.
Reçel yapmak hiç zor değil yalnızca reçel pişerken devamlı başında olup beklemek gerekiyor. Eskiden bir gece beklettiğim meyveleri artık 3-4 saat bekletip pişiriyorum. Bir gece beklediği zaman çok fazla su veriyor ve pişirme süresi uzuyor. Bu süre uzadıkça reçelin rengi fazla koyu olup birde üstelik meyveler tane tane olmayıp eriyor. O yüzden size tavsiyem 3-4 saat bekletmenizdir.
(Destek olmak için tarif videosunu sosyal medya hesaplarınızdan paylaşabilirsiniz)
Sevgiyle kalın…
Mürdüm Eriği Reçeli Tarifi
- 1 kilo mürdüm eriği
- 5 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
TARİF VİDEOSU
Adım Adım Tarif
Adım 1: Erikleri yıkayıp ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Reçeli pişireceğiniz tencereye bir kat erik biraz toz şeker olmak üzere kat kat yerleştirin. Tencerenin kapağını kapatıp 3-4 saat kadar bekletin.
Adım 2: Süre sonunda ocağı açıp orta ateşte reçeli pişirmeye başlayın. İçine 1 tatlı kaşığı tereyağı bırakın çok fazla karıştırmadan pişirmeye devam edin. Köpükler oluşacak bu köpükleri en son temizleyeceğiz. Yaklaşık 30 dakika sonra limon tuzunu koyun.
Adım 3: İki şekilde reçel kıvamını anlayabilirsiniz. Birincisi suyundan bir çay tabağına koyup buzdolabına kaldırıp beş dakika bekletmek. İkincisi reçele başlamadan buzdolabına iki adet çay tabağı koymak. Kıvamının olduğunu düşündüğünüzde çay tabağını çıkarıp içine reçelin suyundan koyup her iki yöntemde de tabağa koyduğunuz reçelin tam ortasından parmağınızla bir çizgi çekin. Reçel yavaş yavaş ortada buluşuyorsa reçel olmuş demektir.
Adım 4: Pişen reçeli temiz cam kavanozlara koyup soğumasını bekleyin. İyice soğuduktan sonra kapaklarını iyice kapatarak serin bir yerde bekletin. Afiyet olsun…
Bu Tarifi Yapanlar
Benzer Tarifler
Zeytinli Sarımsaklı Ekmek Tarifi
Zeytinli Sarımsaklı Ekmek Tarifi (Videolu Tarif) Kaç Kişilik? 6Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ——— Öğün Yemek SaatiZeytinli Sarımsaklı Ekmek Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Daha önce sizlerle YouTube kanalımda Sarımsaklı ekmek tarifi paylaşmıştım. Bu sefer...
Pancake
Pankek (Pancake) (Videolu Tarif) Kahvaltı sofralarının en sevilen lezzeti... Kaç Kişilik? 8-10 Hazırlama Süresi 40 dakika Kalori ——— Öğün Kahvaltı Saati Pankek (Pancake) Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Özelikle ailece yapılan kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetidir...
Kahvaltılık Çemen Tarifi
Çemen Tarifi (Videolu Tarif)Kahvaltı sofralarınız için kısa sürede çemen tarifi...Kaç Kişilik? 12Hazırlama Süresi 20 dakikaKalori ———Öğün Kahvaltı SaatiKurabiye Kek Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Kahvaltı sofranıza, çayınız hazır olana kadar kısa bir sürede...
0 Yorum