Adım 5: Tekrar ocağa alın ve içine limon suyunu koyup bu sefer orta ateşte ara ara karıştırarak 15 dakika pişirin. Tekrar ocaktan alıp blender den geçirin.

Adım 6: Son 15 dakika pişirmek için ocağa alın. Bu sefer iyice koyulaştığı için çok fazla etrafa sıçrayacaktır o yüzden elinize dikkat edin. Ben büyük bir tencerede pişirmeyi ve uzun saplı bir tahta spatula kullanmayı tercih ettim siz isterseniz karıştırma esnasında mutfak eldiveni kullanabilirsiniz. Son 15 dakikada çok sık karıştırmak gerekiyor dibi tutmasın diye.

Adım 7: Pişme süresi sonunda hemen kullanacaksınız cam kavanoza koyup ağzını açık bırakarak soğumaya bırakın. Eğer kış için hazırlıyorsanız konserve kavanozuna koyup sıcak sıcak kapağını kapatın ters çevirip o şekilde soğumaya bırakın. Her iki durumda da serin bir yerde muhafaza edin afiyet olsun…