Fırında Mantarlı Patates
Patates ve mantar sevdiğim iki lezzet. İkisi bir araya gelince nefis bir lezzet ortaya çıkıyor…
Kaç Kişilik?
8
Hazırlama Süresi
50 dakika
Kalori
271
Öğün
Akşam Yemeği
Fırında Mantarlı Patates Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Mantarlı Patates tarifi içerisinde başta patates olmak üzere mantar, soğan, peynir ve tavuk suyu ile nefis bir lezzet.
Tarifi istediğiniz şekilde baharat ekleyebilirsiniz. Ben karabiber ve toz kırmızı biber kullandım acı sevenler pul biber ekleyebilir.
Kaşar peynir yerine her hangi sevdiğiniz bir peynir çeşidini kullanabilir hatta yoksa peynirsiz olarak da yapabilirsiniz.
Tarif bizden onu çeşitlendirip damak tadınıza göre uygulaması sizden:) sevgiyle kalın…
İçindekiler
- 600-650 gr patates
- 150 gr kaşar peynir
- 300 gr mantar
- 5-6 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı un
- 1-2 yemek kaşığı tereyağı
- karabiber
- kırmızı biber
- tuz
Besin Değerleri (1 Kişi)
Kalori : 271 Kcal
Karbonhidrat : 16.3 g
Protein : 7.8 g
Adım Adım Tarif
Adım 1: Patateslerin kabuklarını soyun dilimleyin, bir kase içerisinde 3 çorba kaşığı zeytinyağ biraz tuz, karabiber ve kırmızı biber ile karıştırıp önceden ısıttığınız fırına verin.
Adım 2: Bir taraftan yarım ay şeklinde doğranmış soğanı yaklaşık 2 çorba kaşığı zeytinyağ ile iyice karamelize edin.
Adım 3: Karamelize olan soğanın üzerine kabukların temizleyip dilimlediğiniz mantarı ekleyin bu noktada ateş kuvvetli olmalı. Biraz mantar sotelenince 1 çorba kaşığı üzüm sirkesi ekleyin.
Adım 4: Bir taşım kaynayınca tavayı kenara alın. Tereyağı tencerede eritip içinde unu kavurun.
Un kavrulunca yavaş yavaş tavuk suyunu ekleyin, eğer çok koyu olursa bir miktar daha tavuk suyu ekleyin.
Adım 5: Ateşten almadan önce kontrol ederek tuz ve karabiber ekleyin.Bu karışımı mantarlı karışıma ekleyerek karıştırın.
Adım 6: Fırında pişen patatesleri çıkarın. Üzerine kaşar peynir rendesi serpin.En üste mantarlı karışımı dökün servisten önce fırına verip peynirin erimesine sağlayın sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun…
Bu Tarifi Yapanlar
Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”
Benzer Tarifler
En Kolay Kestane Nasıl Pişirilir?
Kestane Nasıl Pişirilir? (Videolu Tarif)Kış akşamlarının vazgeçilmez lezzeti...Kaç Kişilik? 6Hazırlama Süresi 40 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Kestane Pişirme Tarif: Sibel Yalçın Kış akşamlarının vazgeçilmez lezzeti kestane. Evde pişirilmesi biraz zor gibi görünse...
Çıtır Patates Kızartması Tarifi
Çıtır Patates Kızartması Videolu Tarif İçi yumuşak dışı çıtır fırında patates kızartması... Kaç Kişilik? 6 Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Akşam Yemeği Çıtır Patates Kızartması Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Birçok yemeğin yanında garnitür olarak çok sevilen...
Haydari Meze Tarifi
Haydari Meze Tarifi Videolu Tarif Meze tariflerinin en kolay ve lezzetlisi... Kaç Kişilik? 6 Hazırlama Süresi 30 dakika Kalori Öğün Yemek Saati Hayadari Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Davet sofralarında çeşit çeşit meze sunmayı sevenler Türk mutfağının en sevilen...
0 Yorum