Sigara Böreği Tarifi
Videolu Tarif
Herkes tarafından çok sevilen börek tarifi…
Kaç Kişilik?
8-10
Hazırlama Süresi
40 dakika
Kalori
Öğün
Çay Saati
Sigara Böreği Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Sigara böreğini sevmeyen yoktur diye düşünüyorum.
Benim favorim peynirli olsa da ister patatesli, ister kıymalı , ister ıspanaklı olarak yapabileceğiniz bu börek yapılışının kolaylığı ile kahvaltı sofraları içinde hemen hazırlanıp yenilecek bir börek tarifi.
Fazla yağ çekmemesi için yağın sıcaklığı çok önemli çok kızgın olursa içi pişmez, ılık olursa bu sefer çok yağ çeker o yüzden devamlı ateşi kontrol etmek gereken bu tarifin başka bir zorluğu yok.
Sevgiyle kalın…
Çıtır Sigara Böreği Tarifi
- 4 adet yufka
- 250 gr yağlı peynir
- ince ince kıyılmış maydanoz
- 1 adet yumurta sarısı
- kızartmak için sıvı yağ
Adım Adım Tarif
Adım 1: Katlı olan yufka yapışmış ise videoda görüldüğü gibi dört bir tarafını tezgaha vurarak katların kolay açılmasını sağlayın.
Adım 2: Yufkayı tezgaha yayın ortadan ikiye kesin, üst üstü koyun tekrar ortadan ikiye kesin bundan sonra ne büyüklükte istiyorsanız yine üst üstü koyup ister ikiye isterseniz üçe kesebilirsiniz. Tüm yufkaları kesip üst üste koyun.
Adım 3: Peyniri çatalla ezin veya rendeleyin içine ince ince kıyılmış maydanozu ve yumurta sarını koyup karıştırın.
Adım 4: Yufkaları, peyniri ve küçük bir kase içinde suyu yanınıza alın. Yufkanın geniş tarafına iç malzemeyi koyup önce yanlarını kapatın uçtan başlayarak ne sıkı nede gevşek olmayacak şekilde sarın tam uç kısmını iyi yapışması için suya batırıp sarmayı tamamlayın. Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayın.
Adım 5: Tava içine bir veya iki parmak kadar sıvı yağı koyup ısıtın. Börekleri yağın içine alın ve iki yüzünü çevirerek kızartın. Kızaran börekleri havlu kağıt üzerine alın. Kızartma işlemi bitince sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun…
Bu Tarifi Yapanlar
Benzer Tarifler
Milföylü Yufkalı Börek Tarifi
Milföylü Yufkalı Börek (Videolu Tarif) Kaç Kişilik? 20Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Çay SaatiMilföylü Yufkalı Börek Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Ben bu böreğe ikisi bir arada diyorum. Hem milföy hamuru hem yufka kullanarak ortaya farklı ve çok...
Köfteli Börek Tarifi
Köfteli Börek (Videolu Tarif)İster çay saatinine, ister yemek...Kaç Kişilik? 12-16Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Köfteli Börek Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Bu lezzeti herkes çok beğenecek. İçinde köftesi, peyniri ve ketçabı ile çok doyurucu bir...
Paçanga Böreği Tarifi
Paçanga Böreği (Videolu Tarif)Pastırma ile yapılan nefis börek tarifi...Kaç Kişilik? 12Hazırlama Süresi 40 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Paçanga Böreği Tarifi Tarif: Sibel Yalçın İster çay saatine, istersenizde davet sofralarınızda ara sıcak olarak servis...
0 Yorum