Sigara Böreği Tarifi
Videolu Tarif
Herkes tarafından çok sevilen börek tarifi…
Kaç Kişilik?
8-10
Hazırlama Süresi
40 dakika
Kalori
Öğün
Çay Saati
Sigara Böreği Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Sigara böreğini sevmeyen yoktur diye düşünüyorum.
Benim favorim peynirli olsa da ister patatesli, ister kıymalı , ister ıspanaklı olarak yapabileceğiniz bu börek yapılışının kolaylığı ile kahvaltı sofraları içinde hemen hazırlanıp yenilecek bir börek tarifi.
Fazla yağ çekmemesi için yağın sıcaklığı çok önemli çok kızgın olursa içi pişmez, ılık olursa bu sefer çok yağ çeker o yüzden devamlı ateşi kontrol etmek gereken bu tarifin başka bir zorluğu yok.
Sevgiyle kalın…
Çıtır Sigara Böreği Tarifi
- 4 adet yufka
- 250 gr yağlı peynir
- ince ince kıyılmış maydanoz
- 1 adet yumurta sarısı
- kızartmak için sıvı yağ
Adım Adım Tarif
Adım 1: Katlı olan yufka yapışmış ise videoda görüldüğü gibi dört bir tarafını tezgaha vurarak katların kolay açılmasını sağlayın.
Adım 2: Yufkayı tezgaha yayın ortadan ikiye kesin, üst üstü koyun tekrar ortadan ikiye kesin bundan sonra ne büyüklükte istiyorsanız yine üst üstü koyup ister ikiye isterseniz üçe kesebilirsiniz. Tüm yufkaları kesip üst üste koyun.
Adım 3: Peyniri çatalla ezin veya rendeleyin içine ince ince kıyılmış maydanozu ve yumurta sarını koyup karıştırın.
Adım 4: Yufkaları, peyniri ve küçük bir kase içinde suyu yanınıza alın. Yufkanın geniş tarafına iç malzemeyi koyup önce yanlarını kapatın uçtan başlayarak ne sıkı nede gevşek olmayacak şekilde sarın tam uç kısmını iyi yapışması için suya batırıp sarmayı tamamlayın. Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayın.
Adım 5: Tava içine bir veya iki parmak kadar sıvı yağı koyup ısıtın. Börekleri yağın içine alın ve iki yüzünü çevirerek kızartın. Kızaran börekleri havlu kağıt üzerine alın. Kızartma işlemi bitince sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun…
Bu Tarifi Yapanlar
Benzer Tarifler
En Kolay El Açması Börek Tarifi
Ispanaklı Lor Peynirli Börek Videolu Tarif Her zaman emek verilerek yapılan el açması börekler favorim olmuştur. Kaç Kişilik? 12 Hazırlama Süresi 70 dakika Kalori Öğün Çay Saati Ispanaklı Lor Peynirli Börek Tarif: Sibel Yalçın Daha önce sizlere burada bahsettiğim...
Ispanaklı Sufle Tarifi
Ispanaklı Sufle Tarifi Videolu Tarifİlk kez yaptığım Kurabiye Kek Tarifi... Kaç Kişilik? 8Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori Öğün Çay Saati Ispanaklı Sufle Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Ispanaklı sufle yapılışı çok kolay bir lezzet. Elinizle parçalayıp bir...
Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi – Spanakopita Tarifi
Spanakopita Tarifi Videolu TarifDışı çıtır içi bol malzemeli börek tarifi...Kaç Kişilik? 12-14Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori Öğün Çay Saati Spanakopita Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Dışı kat kat çıtır, içinde bol ıspanaklı peynirli iç harcı ile spanakopita...
0 Yorum