Çilek Reçeli Tarifi
(Videolu)
Çilek reçeli ile kış hazırlıkları başladı…
Kaç Kişilik?
20
Hazırlama Süresi
60 dakika
Kalori
Öğün
Kahvaltı Saati
Çilek Reçeli Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Kış hazırlıkları denince başta yazın taze ve çeşit çeşit meyveleri ile yapılmış reçeller gelir.
Bende çilek bitmeden sizlerle Çilek Reçeli Tarifi paylaşmak istedim.
Bu sefer yeni öğrendiğim yöntem olarak çilek reçelini kabartma tozu ile yaptım. Kabartma tozu reçelin daha parlak olmasını sağlıyor.
Videoyu izleyerek tüm püf noktalarını öğrenebilirsiniz. Destek olmak için abone olmayı ve yanındaki zili tıklayarak bildirimleri açmayı unutmayın…
Sevgiyle kalın…
Çilek Reçeli Tarifi
- 2 kilo gram reçellik çilek
- toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 6 çorba kaşığı limon suyu
TARİF VİDEOSU
Adım Adım Tarif
Adım 1: Çilekleri suda bekletmeden suyun altında 2-3 kez yıkayın ardından kevgire alın biraz süzüldükten sonra sap kısımlarını bıçak ucu ile alın.
Adım 2: Çilekleri ayıklayıp kaseye koyduktan sonra tarifte fark ettiğiniz gibi şeker ölçüsü vermedim. Şu şekilde ayarlayacaksınız çilek kasenin neresine geliyorsa aynı kase ile aynı ölçüde toz şeker kullanıyoruz.
Adım 3: Şekerin içine kabartma tozunu koyup karıştırdıktan sonra büyük bir tencereye bir kat çilek bir kat şeker olarak yerleştirip ardından tencereyi sallayarak çileklerin her tarafına şekerin bulaşmasını sağlayın. Tencerenin kapağını kapatın yaklaşık 1 saat bekletin.
Adım 4: Süre sonunda tencereyi ocağa alın kapağını açıp önce orta ateşte tencereyi sallayarak pişirmeye başlayın. Kaynamaya başladığında ocağı kısığa yakın bir şekilde ayarlayıp içine tereyağı ve limon suyunu koyun.
Adım 5: Mümkün olduğunca kaşık değdirmeyin ara sıra tencereyi sallayın. Yaklaşık 40 dakika sonra daha önce buzdolabına koyduğunuz tabağın içine bir tatlı kaşığı suyundan döküp parmağınız ile ortasında bir çizgi çizin sağdan ve solda çok yavaş bir şekilde ortada reçel buluyorsa olmuş demektir. Yoksa biraz daha pişirmeye devam edin.
Adım 6: İstediğiniz kıvama gelen reçeli sıcakken kavanozlara boşaltın ağızlarını sıkıca kapatıp bir bez üzerine çevirin. İyice soğuyana kadar bu şekilde bekletip buzdolabına kaldırın. Afiyet olsun…
Bu Tarifi Yapanlar
Benzer Tarifler
Ayva Reçeli Tarifi
Ayva Reçeli Tarifi (Videolu)Kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmez lezzeti reçel...Kaç Kişilik? 12Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Kahvaltı SaatiAyva Reçeli Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Ayvanın bol olduğu şu günlerde bolca ayvalı tarifler yapın. Bende bugün...
Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi
Portakal Kabuğu Reçeli (Videolu Tarif)Tatlı niyetine bile yenilebilecek, portakal kabuğu reçeli...Kaç Kişilik? 10Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Kahvaltı SaatiPortakal Kabuğu Reçeli Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Portakal kabuğu reçeli, benim çok sevdiğim bir...
Kestane Marmelatı Tarifi
Kestane Marmelatı Videolu Tarifİster kahvaltıya, ister kurabiye, pastaya...Kaç Kişilik? 14 Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün KahvaltıKestane Marmelat Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Hep marmelat yapmayı reçel yapmaktan daha çok sevmişimdir. Hem kıvamını tutturmak...
0 Yorum