Adım 1: Bayat ekmeği bıçak yardımı ile küçük küçük küp halinde doğrayın.

Adım 2: İki yumurta 1 çay bardağı süt, sıvı yağ ve kabartma tozunu ekleyip biraz elinizle yoğurun. Ardından kalan süt ve yumurtayı ekleyip karıştırdıktan sonra ekmeklerin yumuşaması için biraz bekletin.

Adım 3: Yuvarlak borcam tepsi veya o boyutta bir tepsiyi bolca yağladıktan sonra ekmekleri içine alın ve iyice bastırarak düzleştirin.

Adım 4: Üzeri için kullanacağım domatesin kabuklarını soyup küp küp doğradım, zeytini, salamı, sivri biberi doğradım.

Adım 5: Domates salçası ve suyu iyice karıştırıp ekmeklerin üzerine bolca döktüm. Ardından kekiği serpiştirdim. Ve kat kat evde bulunan malzemeleri kat kat yerleştirdim.

Adım 6: Önceden ısıtmış olduğunuz fırında 25 dakika kadar pişirin fırından çıkarıp kaşar peynir rendesini üzerine serpiştirip tekrar fırına verip bir 15-20 dakika daha pişirin. Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…