Patlıcanlı Ekmek Aşı Tarifi
Klasik Ekmek Aşı tarifine biraz farklılık katmak isteyenler için patlıcanlı ve biberli olarak tarif vermek istiyorum.
Kaç Kişilik?
6-8
Hazırlama Süresi
60 dakika
Kalori
Öğün
Akşam Yemeği
Patlıcanlı Ekmek Aşı Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Klasik Ekmek Aşı tarifine biraz farklılık katmak isteyenler için patlıcanlı ve biberli olarak tarif vermek istiyorum.
Ben tarifte de göreceğiniz gibi sebzeleri kızartmadan fırında pişirerek yaptım tabi kızartılarak yapmak isteyen olursa neden olmasın.
Bazı yörelerde Papara denilen bu yemek tarifi bayat ekmekleri değerlendirmek için mükemmel bir çözüm.
Tek yemek ile bir öğün diyebiliriz.
Sevgiyle kalın…
İçindekiler
- 5 dilim bayat ekmek
- 3-4 adet patlıcan
- 3 adet dolmalık biber
- 3 adet kırmızı biber
- 250-300 gram kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 4 adet domates
- Karabiber
- Tuz
- Üzerine sarımsaklı yoğurt
- Zeytinyağ
- Pul biber
Adım Adım Tarif
Adım 1: Ekmekleri küçük küçük doğrayın 5 dakika fırında kızartın.
Adım 2: Patlıcanı, çekirdekleri temizlenmiş biberleri eşit büyüklükte doğrayın yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alın ve fırında pişirin.
Adım 3: Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın çok az yağ ile kavurun.
Adım 4: Ayrı bir tavada kıymayı kendi yağı ile kavurun sonra soğana ekleyin biraz daha kavurun.
Adım 5: Tuz ve karabiber ekledikten sonra kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesi ekleyin domatesler suyunu salıp biraz pişince ocaktan alın.
Adım 6: Sunum tabağına bir kat ekmek onun üzerine pişen patlıcan ve biberler onun üzerine Kıymalı harç en üstüne de servisten hemen önce sarımsaklı yoğurt ve yağda yaktığınız pul biberi dökerek servis edin.
Afiyet olsun…
Bu Tarifi Yapanlar
Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”
Benzer Tarifler
Etli Nohut Yemeği
Etli Nohut YemeğiVideolu Tarif Yapılışı çok keyifli görüntüsü ve lezzeti muhteşem bir tarif... Kaç Kişilik?6-8 Hazırlama Süresi 60 dakika Kalori ÖğünAkşam Yemeği Etli Nohut Yemeği Tarifi Tarif: Sibel YalçınBu hafta bakliyat haftası olsun. Evet Sucuklu Kuru...
Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi
Sucuklu Kuru Fasulye Videolu Tarif Kışın vazgeçilmez yemeklerinden... Kaç Kişilik? 8 Hazırlama Süresi 50 dakika Kalori Öğün Akşam Yemeği Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti kuru fasulye tarifini ister...
Tavuk Nasıl Haşlanır ? Tavuk Suyu Nasıl Yapılır ?
Tavuk Nasıl Haşlanır ? Tavuk Suyu Nasıl Yapılır ? Hem tavuğu haşlayıp yemek yapabilir hem de suyu ile nefis lezzetler hazırlayabilirsiniz. Kaç Kişilik? 8 Hazırlama Süresi 60 dakika Kalori Öğün Akşam Yemeği Tavuk Nasıl Haşlanır ? Tavuk Suyu Nasıl Hazırlanır ?...
0 Yorum