Adım 1: Öncelikle kremalı hazırlayarak başlıyoruz. Bunun için yağ hariç tüm malzemeleri tencereye koyup orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar devamlı karıştırarak pişiriyoruz.

Adım 2: Muhallebi hazır olunca ocaktan alıp yağ ve vanilyayı mikser ile 5 dakika karıştırarak ekliyoruz. Ve yine ara sıra karıştırarak kabuk tutmasını önleyerek soğumasını sağlıyoruz.

Adım 3: Yumurta ve şeker yaklaşık 10-15 dakika kadar mikserle iyice köpük olana kadar çırpılır. Un, kakao iki kez elenir.
Elediğimiz malzeme ve su üç kerede mikseri en düşük devrine getirerek çok vakit kaybetmeden ve karışımı söndürmeden eklenir.

Adım 4: Daha önceden yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine döküp üzerini spatula ile düzleştirin
Önceden ısıttığınız 160 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Adım 5: Fırından çıkardıktan sonra bir yağlı kağıt üzerine veya temiz bir mutfak bezine ters çevirip üzerindeki yağlı kağıdı çıkarın. 2 dakika soğuduktan sonra dört kenarını incecik keserek sert kısmı alın tekrar üzerine temiz bir yağlı kağıt koyup rulo halinde sarın (ne aşırı sıkı ne de gevşek olsun) Bu şekilde sardıktan sonra bir müddet bekletin.