Beze Tarifi
Beze ister doğal rengiyle beyaz veya rengarenk yapabileceğiniz nefis bir lezzet…
Kaç Kişilik?
20
Hazırlama Süresi
90 dakika
Kalori
67
Öğün
Çay Saati
Beze Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Siz bu yazımı okurken inşallah bizde kardeşimin düğünü için son koşuşturmalar içinde olacağız.
Buradan da kardeşime ve gelinimize ömür boyu mutluluklar diliyorum.
Biz onları çok seviyoruz inşallah onlarda birbirlerini ömür boyu sevip sayarlar, bir daha ki yazımda inşallah kına ve düğün için hazırladığım sunumları sizlerle paylaşacağım şimdilik beze tarifiyle güzel bir hafta sonu diliyorum:)
Sevgiyle kalın…
Buraya tıklayarak çikolatalı, hindistan cevizli beze tarifine ulaşabilirsiniz…
Beze Tarifi
İçindekiler
- 3 adet yumurta akı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 çimdik tuz
Adım Adım Tarif
Adım 1: Tencerenin içerisine üzerine oturtacağınız kaba değmeyecek şekilde su doldurup kaynatın.
Adım 2: Temiz ve kuru bir kase içine yumurta akını koyun. Bir çimdik tuzu ekledikten sonra mikser ile karıştırmaya başlayın. Limon suyunu koyup bir dakika karıştırıp ocaktaki su üzerine oturtun.
Adım 3: Kasenin suya değmemesi gerekiyor. Orta ateşte su kaynarken sizde mikser ile karıştırmaya devam edin.
Adım 4: Bir taraftan çırparken bir taraftan azar azar toz şekeri ekleyin 6-7 dakika sonra yumurta akları iyice beyazlayacak ve serleşecek. Kaseyi ocaktan alın ve 15 dakika kadar iyice ılıyana kadar çırpmaya devam edin.
Adım 5: Bu noktada renklendirmek isterseniz kaselere paylaştırın. Gıda boyasından önce birer damla istediğiniz renkten koyun karıştırın. Rengi çok açık bulursanız bir kaç damla daha ilave edebilirsiniz. Burada gıda boyası çok koymanız rengi koyulaştırmayacaktır o yüzden kontrollü olarak gıda boyası ekleyin.
Adım 6: Krema torbasına yıldız uç takıp karışımın torbaya doldurun. Tepsiye yağlı kağıt sererek istediniz büyüklükte belirli aralıklarla sıkın.
Adım 7: Fırını 80 derecede ısıtın (80 derece turbo fırın için geçerlidir, eğer alt üst fırında pişirecekseniz fırını 100 derecede ayarlayın) Yaklaşık 1 saat pişirdikten sonra (alt üst fırında 1,5 saat) bezeler soğuyana kadar fırında bekletin. Daha sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…
Besin Değerleri (1 Kişi)
Bu Tarifi Yapanlar
Benzer Tarifler
Pekmezli Topak Helva Tarifi
Pekmezli Topak Helva (Videolu Tarif) Kaç Kişilik? 12Hazırlama Süresi 40 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Pekmezli Topak Helva Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Şeker kullanılmadan pekmez ile tatlandırılan pekmezli topak helva tarifi. Pekmezli topak helva klasik...
Gül Elmalı Ayva Tatlısı
Nar Sulu Ayva Tatlısı (Videolu Tarif) Kaç Kişilik? 6Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Gül Elmalı Nar Sulu Ayva Tatlısı Tarif: Sibel Yalçın Klasik ayva tatlısı tarifinden sıkılanlar için Gül elmalı nar sulu ayva tatlısı tarifi. Nar...
Profiterol
Profiterol Tarifi (Videolu Tarif) Kaç Kişilik? 10-12Hazırlama Süresi 70 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Profiterol Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Profiterol tarifini ilk yapmaya kalktığımda (yaklaşık 24 yıl önce) evimize ilk kez gelecek olan...
0 Yorum