Kremalı Mantar Soslu Et Tarifi Nasıl Yapılır?

Kremalı Mantar Soslu

Et Tarifi Nasıl Yapılır?

KREMALI MANTAR SOSLU ET TARİF VİDEOSU

Kaç Kişilik?

6

Hazırlama Süresi

40 dakika

Kalori

———

Öğün

Yemek Saati

Kremalı Mantar Soslu Et Tarifi

Tarif: Sibel Yalçın

Akşam yemeğinde hem pratik hem de şık bir ana yemek arıyorsanız, kremalı mantar soslu et tam size göre! Yumuşacık pişen etin, krema ve mantarın enfes uyumuyla birleştiği bu tarif, sofralarınıza adeta restoran havası katacak.

Az malzemeyle hazırlanan bu lezzet, özellikle misafirleriniz için kurtarıcı bir seçenek. Üstelik yapımı düşündüğünüzden çok daha kolay!

Benden size servis önerisi yanına çok yakıştırdığım patates püresi tarifine buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Şimdi gelin, bu nefis yemeğin adım adım yapımına birlikte bakalım.

Kremalı Mantar Soslu Et Tarifi Nasıl Yapılır?

Mar 24, 2026 | Yemekler | 0 yorum

yemek tarifleri

Kremalı Mantar Soslu Et  Malzemeleri

  • 6 dilim (800 gram) dana biftek, bonfile veya kontrfile
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 dal biberiye
  • karabiber.
  • Eti pişirirken kullanmak için soğuk 50-60 gram tereyağı
  • 600 gram mantar
  • 1 tatlı kaşığı Dijon hardal
  • 2-3 diş ezilmiş sarımsak
  • 50 gram tereyağı
  • 100 ml kemik suyu veya süt
  • 200 ml krema
  • karabiber
  • tuz

KREMALI MANTARLI ET ADIM ADIM TARİF

Adım 1: Etleri marine etmek için kaseye zeytinyağı, dilimlenmiş sarımsak ve biberiyeyi koyun. Etlerin üzerine taze çekilmiş karabiber koyup üzerlerine bastırıp kaseye alın. Tüm etlerin üzerine yağ bulaşacak şekilde karıştırın. Üzerine kapatın ve en az 3-4 saat buzdolabında dinlendirin.
Adım 2: Et dinlendikten sonra önce kremalı mantar sosu hazırlayın. Tavayı ısıtıp yağı ve sarımsağı ekleyin. Yağ eriyince kabuklarını soyup dilimlediğiniz mantarı ekleyin. Yüksek ateşte mantar suyunu çekene kadar pişirin.
Adım 3: Mantar suyunu çektikten sonra Dijon hardalı ekleyin. Sonra kremayı koyun ve kaynamaya başladıktan sonra içine tuz ve karabiberi ekleyin. En son kemik suyu veya sütü koyup bir taşım kaynatıp kenara alın.
Adım 4: Eti pişirmek için tavayı iyice ısıtın. Isınan tavaya çok az yağ gezdirip etleri üzerine alın. Kullandığınız etin cinsine ve kalınlığına göre etin pişirme süresi değişebilir. Eti alırken kasabınıza pişirme süresini sorabilirsiniz. Ben her iki yüzünü ikişer dakika pişirip havlu kağıt serilmiş olan tabağa aldım.
Adım 5: Bütün etler piştikten sonra yine ısınmış olan tavaya etleri alın. Marine ederken kullandığın sarımsak ve biberiyeyi tavaya ekleyip soğuk tereyağını tavaya alın. Yağ eridikçe kaşık kaşık yağı etlerin üzerine gezdirin. Bütün etleri bu şeklide tereyağına bulayıp servis edin.
Adım 6: Servis için tabağa patates püresi, onun üzerin et, etin üzerine kremalı mantar sosu koyup son dokunuş taze çekilmiş karabiber serpiştirip servis edin. Afiyet olsun.

0 Yorum

Bir İçerik Gönder

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Benzer Tarifler

Evde Çıtır KFC Tavuk Nasıl Yapılır?

Evde Çıtır KFC Tavuk Nasıl Yapılır?

Eminim birçok Evde Çıtır KFC Tavuk Nasıl Yapılır? tarifi görmüşsünüzdür. Ben bugün sizlerle KFC Restoranında yediğiniz lezzette dışı çıtır içi sulu KFC tavuğu