Adım 4: Kabaran hamuru tekrar yoğurup içindeki gazın çıkıp maya kokusunun gitmesini sağladıktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler koparın. Bu esnada yanınızda sıvı yağ bulunsun hamur biraz yumuşak olacağı için elinize yapışmaması için arada elinizi yağa batırabilirsiniz. Bezelerin üzerini örtün.

Adım 5: İç malzemeyi beze sayısı kadar bölün. Yanınıza biraz sıvı yağ ve eritmiş olduğunuz tereyağı alın. Bezelerden tek tek alarak önce tezgahı yağlayın bezeyi koyup elinizi yağa batırarak biraz açın bir kaşık tereyağ sürüp yine elinizle incecik açtıktan sonra iki baştan ortaya doğru birleştirin ve gül böreği yapar gibi sarıp tepsiye dizin. (videosunu izleyerek çok kolay yapabilirsiniz)

Adım 6: Bu ölçü ile iki tepsi çıktı bezeleri hazırlayıp tepsiye dizdikten sonra tam ortalarına bastırarak iç malzemeyi yerleştirin ve önceden ısıtmış olduğunuz 200 derecelik fırında pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun…