Beşamel Salçalı Tavuk Graten
Çok lezzetli bir akşam yemeği tarifi…
Kaç Kişilik?
6-8
Hazırlama Süresi
60 dakika
Kalori
Öğün
Akşam Yemeği
Beşamel Salçalı Tavuk Graten
Herkese sağlıklı, mutlu ve huzur içerisinde geçireceğimiz bir hafta diliyorum. Bir süredir yaşanan olayların sıkıntısı, oğlumun üniversiteyi bitirme son tezini teslim etmesi, kızımın üniversite sınavına son hazırlıkları derken tarif paylaşamamıştım. Buda hazırda olan bir yemek tarifiydi sizlerle paylaşmak isterim. Evet, Beşamel Salçalı Tavuk Graten Tarifi için özenle hazırlandım. Bu size özrüm olsun.
Ama yeni tarifler sırada sevgiyle kalın…
Beşamel Salçalı Tavuk Graten Tarifi
Beşamel Salçalı Tavuk Graten Malzemeleri
- 1 bütün tavuk
- 3 adet orta boy patates
- 3 adet orta boy havuç
- 1 kutu konserve bezelye (mevsiminde tazesini kullanabilirsiniz)
- yarım su bardağı tavuk suyu
- tuz
- karabiber
Beşamel için;
- 3 tepeleme çorba kaşığı un
- 4 su bardağı süt
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- karabiber
- muskat rendesi
- tuz
- üzeri için bir su bardağı kaşar peynir rendesi
Adım Adım Beşamel Salçalı Tavuk Graten Yapımı
Adım 1: Bütün tavuğu iyice yıkayıp tütsüledikten sonra üzerini geçecek kadar su koyup kaynatmaya başlıyoruz su kaynar kaynamaz onu döküp tekrar üzerine bu sefer sıcak su, tuz ekleyip pişene kadar kaynatıyoruz.
Adım 2: Tavuk haşlanırken havuçların kabuklarını soyup kare kare doğrayıp biraz onları da haşlıyoruz ama tam pişirmiyoruz biraz diri kalsın fırında da pişecek.
Adım 3: Patatesi de aynı havuç gibi hazırlıyoruz Bezelye konserve ise yalnızca bol suda yıkayıp kevgire alıyoruz. Taze ise kaynayan suya atıp biraz haşlayıp süzüyoruz.
Adım 4: Soğuyan tavuğu iri iri parçalara ayırarak kemiklerden ayırıyoruz.
Adım 5: Beşamel için yağda unu kokusu çıkana kadar kavurup üzerine sıcak sütü dökerek karıştırıyoruz. Baharatları da ekledikten sonra altını kapatıyoruz.
Adım 6: Soğuyan tavuk, sebzeleri, tavuk suyunu büyük bir kase içerisinde karabiber ve tuz ile ezmeden harmanlıyoruz. Fırın kabına alıp üzerine beşameli döküyoruz.
Adım 7: Önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında önce 30 dakika pişirin. Ardından çıkarıp kaşar peynir rendesini yayıp üzeri kızarana kadar tekrar fırında pişirin. Dilimleyerek sıcak servis edin. Afiyet olsun…
Bu Tarifi Yapanlar
Benzer Tarifler
Kıymalı Soğan Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır?
Soğan Dolması, daha önce yemediyseniz mutlaka denemeniz gereken lezzetlerden biri. Kıymalı soğan dolması yöresel lezzetlerimizden. Şimdi çok az malzemeyle
Evde Çıtır KFC Tavuk Nasıl Yapılır?
Eminim birçok Evde Çıtır KFC Tavuk Nasıl Yapılır? tarifi görmüşsünüzdür. Ben bugün sizlerle KFC Restoranında yediğiniz lezzette dışı çıtır içi sulu KFC tavuğu
Peynirli Kabak Kızartması Tarifi
Peynirli Kabak Kızartması, bugüne kadar yaptığım yediğim en lezzetli kabak kızartması diyebilirim. Hatta videosunu paylaşırken başlık olarak balık değil kabak
0 Yorum