Şekerpare Tarifi

Videolu Tarif

ŞEKERPARE TARİF VİDEOSU

Kaç Kişilik?

20

Hazırlama Süresi

60 dakika

Kalori

———

Öğün

Çay Saati

Şekerpare Tarifi

Tarif: Sibel Yalçın

Şekerpare Tarifi, Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından bir tanesi. Hamuru ve şerbeti ile tam kıvamında bir şekerpare tarifi arayanlar. Tüm püf noktalarıyla bardak ölçüsüne kadar tarifi sizlerle paylaştım. Birebir tarifi uygularsanız çok lezzetli bir şekerpare tatlısı elde edeceksiniz.

Bayram şerbetli tatlı olmadan olmaz  veya bayrama hangi tatlıyı yapsam? diyenler. Kolay ve lezzetli şekerpare tarifini yapmanızı tavsiye ederim.

Şekerpare tarifi nasıl yapılır? diyenler. Videosu ile birlikte şekarpere tarifini sizlerle paylaştım.

Sevgiyle kalın.

Şekerpare Tarifi, Nasıl Yapılır?

Tem 5, 2022 | Şerbetli Tatlılar | 4 Yorumlar

tatlı tarifleri

Şekerpare  Malzemeleri

Hamuru için;

200 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 adet büyük boy yumurta
yarım su bardağı pudra şekeri
yarım su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un (ben 2 su bardağı kullandım)
fındık

Şerbeti için;

  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı su

Tarifte kullanılan su bardağı 250 ml.

ŞEKERPARE YAPILIŞI

Adım 1: Tatlı sıcak şerbeti soğuk olacak. Önce şerbeti hazırlayarak başlayın. Su ve şekeri tencereye alıp karıştırarak orta ateşte kaynatın. Şeker eriyip, kaynamaya başladıktan 3-4 dakika sonra limon suyunu koyun. Sonra 4-5 dakika daha orta ateşte kaynatıp ocaktan alın.

Adım 2: Hamuru hazırlayacağın kaseye tereyağı, yumurta ve pudra şekerini koy. Hepsini çırpma teli ile iyice karıştır.

Adım 3: Karışım hazır olunca irmik, kabartma tozu ve vanilyayı ilave et. Tüm malzemeyi tekrar karıştırıp yavaş yavaş unu ilave et. Bir süre çırpa teli ile karıştırıp daha sonra el ile yoğur.

Adım 4: Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar un ilave et. Hamur kulak memesi kıvamından sert olursa pişme esnasında üzerinde çok fazla çatlaklar olur. Un az olursa çok fazla yayılır.

Adım 5: Hamuru 20 eşit bezeye böl. İki elinin arasında yuvarlayıp hafif bastırarak tepsiye diz. Tüm bezeleri bu şekilde hazırladıktan sonra tam ortaların bir adet fındık koy.

Adım 6: 180 derecede önceden ısınmış olan fırında hamurun altı üstü iyice kızarana kadar pişir. Şekerparenin birinci püf noktası hamurun kıvamı, ikinci püf noktası güzel pişirilmesi. 

Adım 7: Pişen şekarpareyi fırından alıp bir dakika bekledikten sonra soğuk şerpeti eşit bir şekilde şekerparelerin üzerine dök. Daha sonra iyice soğuyana kadar beklet. Soğurken arata tepsideki şerbetten tatlıların üzerine dökebilirsin.

Adım 8: Soğuduktan sonra istersen renk ve lezzet versin diye Antep fıstığı ile süsleyebilirsin. Afiyet olsun.

4 Yorumlar

  1. Nebahat

    Muhteşem bir tarif olmuş. Teşekkürler Sibel Hanım.

    Yanıtla
    • Sibel Yalçın

      Ben teşekkür ederim sevgiler

      Yanıtla
  2. Yeliz

    Ben de diyorum benim şekerpare tarifimde neden çatlaklar oluşuyor. Aydınlatıcı bir tarif olmuş. Teşekkürler Sibel Hanım.

    Yanıtla
    • Sibel Yalçın

      Rica ederim sevgiler

      Yanıtla

Bir İçerik Gönder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Bu Tarifi Yapanlar

Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”

Benzer Tarifler

Özbek Tatlısı Tarifi – Şerbetli Tatlı

Özbek Tatlısı Tarifi – Şerbetli Tatlı

Özbek Tatlısı Tarifi Videolu TarifÖZBEK TATLISI TARİF VİDEOSUKaç Kişilik? 20Hazırlama Süresi 90 dakikaKalori ——— Öğün Çay SaatiÖzbek Tatlısı Tarifi  Tarif: Sibel Yalçın Özbek tatlısı tarifi, bir Özbek kanalında görüp çok ilgimi çeken bir şerbetli tatlı. Bayram öncesi...

Yoğurt Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yoğurt Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yoğurt Tatlısı Tarifi Videolu TarifYOĞURT TATLISI TARİF VİDEOSUKaç Kişilik? 12-14Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ——— Öğün Çay SaatiYoğurt Tatlısı Tarifi  Tarif: Sibel Yalçın Bugün yoğurt tatlısı sevenler için, Annemin tarif defterinden Yoğurt tatlısı tarifi paylaşmak...

Soğuk Baklava Tarifi

Soğuk Baklava Tarifi

Soğuk Baklava (Videolu Tarif)Son günlerin fenamon tatlı tarifi Soğuk Baklava tarifi...Kaç Kişilik? 14 Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Soğuk Baklava Tarifi  Tarif: Sibel Yalçın Son günlerin çok sevilen lezzeti soğuk baklava tarifi. Hazır baklavalık...

Pin It on Pinterest

Share This