Adım 1: Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak. Şerbeti ile tarife başlıyoruz. Malzemeleri tencereye alın kaynamaya başlayana kadar devamlı karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 25 dakika şerbeti kaynatın. Süre sonunda soğuması için ocaktan alın.

Adım 2: Şerbet soğuyunca 250 gram tereyağı eritin. Yağ eridikten iki dakika sonra ocaktan alıp üzerindeki köpükleri temizleyin. 50 gram oda sıcaklığındaki tereyağı ile tepsinin her tarafını iyice yağlayın.

Adım 3: Kadayıfı büyük bir tepsiye alın. Elinizle bir taraftan koparıp, bir taraftan yapışan kadayıfları ayırın. Arada isterseniz makas ile kesebilirsiniz.

Adım 4: Kadayıf hazır olunca kaşık kaşık tereyağından üzerine dökmeye başlayın. Yağın hepsini birden koymayın. Biraz yağ döküp biraz kadayıfı karıştırın. Elinizle karıştırarak tüm yağın kadayıfa temas etmesini sağlayın.

Adım 5: Kadayıf hazır olunca ikiye bölün. Yarısını yağlanmış tepsiye tereyağına kadayıf iyice yapışsın diye parça parça koyun. Daha sonra kadayıf üzerine tencere veya bardak ile iyice üzerine bastırın.