Adım 1: Pirinçi yaklaşık pişirmeden bir saat önce iyice yıkayıp nişastalı suyunu dökün ve üzerine geçecek kadar su ekleyerek bekleyin.

Adım 2: Normal oda sıcaklığında su kullanıyorum. Suyu ısıtmıyorum.

Adım 3: Daha sonra pilavı pişireceğiniz tencerenin içerisine pirinç ölçüsü kadar suyu koyup kaynamasını bekleyin.
Ardından tuz ve iyice süzdüğünüz pirinci ilave edip karıştırın.

Adım 4: Tencerenin ağzını kapatın.

Adım 5: Su kaynamaya başlayınca tereyağı ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve ocağı en düşük dereceye getirin.

Adım 6: Pirinç suyu iyice çekince kapağı kaldırın temiz bir bez veya havlu kağıt koyarak kapağı tekrar kapatın.
Servisten bir saat önce pişirdiğiniz pilavı aynı sıcaklığı muhafaza etmesi için sofra bezine veya bir battaniyeye sarın.
Servisten önce karıştırın ve sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun…