Patlıcanlı Patatesli Köfte
Videolu Tarif
Herkesin çok beğeneceği akşam yemeği tarifi…
Kaç Kişilik?
8
Hazırlama Süresi
70 dakika
Kalori
Öğün
Akşam Yemeği
Patlıcanlı Patatesli Köfte Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Patlıcanlı Patatesli Köfte tarifi köfte sevenler için ekstra lezzetli bir yemek tarifi.
Kızarmış patlıcan, patates, biber ve domates ve yanına yapacağınız sade pirinç pilavı ile servis edeceğiniz nefis bir lezzet.
Bu lezzeti çok sevdiğim için kışın da yapabileyim diye derin dondurucuya da koyuyorum. Nasıl yaptığımı kış hazırlıkları videomda izleyebilirsiniz.
Sevgiyle kalın…
Patlıcanlı Patatesli Köfte Tarifi
İçindekiler
- 800 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 tepeleme yemek kaşığı galeta unu
- 2 adet patlıcan
- 2 adet patates
- 2 adet domates
- 7-8 adet sivri biber
- yarım demet maydanoz
- karabiber, tuz, kimyon
Sosu için;
- 4 adet domates rendesi
- 6-7 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
TARİF VİDEOSU
Adım Adım Tarif
Adım 1: Kıymayı kase içine alın soğan rendesi, galeta unu, inci ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, kimyon ile birlikte iyice yoğurun. Yuvarlak şekil verip buzdolabında bir süre dinlendirin.
Adım 2: Patlıcanı alacalı soyup halka halka dilimleyip tuzlu su içinde bir süre bekletip iyice kurulayın. Patateslerin kabuklarını soyup halka halka doğrayın.
Adım 3: Kızgın yağ içinde patlıcan, patates, biberler en son köfteyi kızartıp havlu kağıt üzerinde bir süre fazla yağının alınması için bekleyin.
Adım 4: Sosu için domatesi rendeleyin halka halka kıydığınız sarımsak, tuz ve kekik ile birlikte karıştırıp fırın tepsisinin altına döşeyin. Domatesi halka halka doğrayın.
Adım 5: Tepsiye bir patlıcan, bir patates, bir köfte, bir domates olarak sırası ile yerleştirin.
Adım 6: En üstüne biberleri yerleştirin servisten önce üzerini yağlı kağıt ile kapatıp önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında 30 dakika pişirip servis edin. Afiyet olsun…
Bu Tarifi Yapanlar
Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”
Benzer Tarifler
Kadınbudu Köfte
Kadınbudu Köfte (Videolu Tarif) Kaç Kişilik? 8 Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ——— Öğün Yemek Saati Kadınbudu Köfte Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Benim çok sevdiğim, aynı zamanda herkes tarafından çok lezzetli yaptığım söylenen Kadınbudu köfte tarifini sizlerle...
Corn Dog Tarifi
Corn Dog Tarifi (Videolu Tarif)Kaç Kişilik? 12Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Yemek SaatiCorn Dog Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Kore sokak lezzeti Corn Dog tarifini bende ilk kez yaptım ve çok beğenince sizlerle tarifini paylaşmak istedim. Tarifini araştırdığım...
Falafel Tarifi (Nohut Köftesi)
Falafel Tarifi (Videolu Tarif)Kaç Kişilik? 4-6Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Yemek SaatiFalafel Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Falafel Orta doğu mutfağının en lezzetli tariflerinden bir tanesi. Pita ekmeği arasında tahin sos ve garnitür ile servis edilen...
0 Yorum