Patlıcan Taçlı Bulgur Salatası
Videolu Tarif
Görüntü ve lezzet ile herkesi mest edecek bir lezzet…
Kaç Kişilik?
8-10
Hazırlama Süresi
60 dakika
Kalori
Öğün
Çay Saati
Patlıcan Taçlı Bulgur Salatası
Tarif: Sibel Yalçın
Bulgur Salatası hem sağlıklı hem de hafif bir lezzet. İnsan yerken kendini durduramıyor:)
Bulgur Salatasının böyle bir tehlikesi var.
Patlıcan Taçlı Bulgur Salatası tarifi de benim en çok sevdiğim hem sunumu hemde lezzeti ile favori salata tariflerinden bir tanesi.
Kenarına dizilen patlıcanı ister kızartın, isterseniz de patlıcan üzerine fırça ile yağ sürüp fırında pişirin tercih sizin.
Sevgiyle kalın…
İçindekiler
- 2 adet kalın patlıcan
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1,5 su bardağı yoğurt
- yarım su bardağı su
- 3 dal taze soğan
- maydanoz istediğiniz miktarda ince ince kıyılmış
- yarım su bardağı mısır
- yarım su bardağı kıyılmış ceviz
- 1 diş sarımsak
- 3 adet közlenmiş kırmızı biber bir kısmı üzerini süslemede kullanılacak
- 1 adet süsleme için çeri domates
- patlıcanların üzerine sürmek için veya kızartmak için biraz sıvı yağ
- tuz
Adım Adım Tarif
Adım 1: Önce patlıcanları yıkayıp kabuklarıyla verev olarak yaklaşık yarım cm kalınlığında kesin iki yüzünü fırça yardımıyla yağlayın fırında pişirin veya kızgın yağda kızartıp havlu kağıt üzerinde fazla yağını alın.
Adım 2: Yoğurdun içine suyu koyun ve karıştırın. İçine bulguru ve tuzu ekleyin karıştırın üzerini streç filmle kapatıp 1-2 saat bekletin (yoğurt ve su oda sıcaklığında olacak).
Adım 3: Soğanı ince ince kıyın, biberin birazını ayırın kalanı kare kare doğrayın. Ezilmiş sarımsak, taze soğan, mısır, ceviz, maydanoz, kırmızı biberi yoğurtlu bulgurun içine koyup iyice karıştırın.
Adım 4: 24 cm lik kelepçeli kalıbın kelepçesini servis tabağının ortasına yerleştirin kenarına sırt sırta gelecek şekilde patlıcanları dizin. Tam ortasına karışımı boşaltın ve bir kaşık yardımıyla üzerine düzleştirin. Daha sonra üstünü istediğiniz gibi süsleyin.
Üzerini streç filim ile kapatıp servis anına kadar buzdolabına kaldırın. Servisten önce kelepçeyi alın ve servis edin. Afiyet olsun…
Bu Tarifi Yapanlar
Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”
Benzer Tarifler
Pancar Salatası Tarifi (Ayvalı, Narlı, Elmalı)
Pancar Salatası Videolu Tarif Ayvalı, narlı, elmalı pancar salatası tarifi... Kaç Kişilik? 8Hazırlama Süresi 30 dakikaKalori Öğün Çay SaatiPancar Salatası Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Pancar içeriğindeki yüksek antioksidan sayesinde insan vücudu için...
Ton Balıklı Patates Salatası Tarifi
Ton Balıklı Patates Salatası Videolu TarifPatates ve balığın nefis buluşması...Kaç Kişilik? 6-8Hazırlama Süresi 50 dakika Kalori Öğün Akşam YemeğiTon Balıklı Patates Salatası Tarif: Sibel Yalçın Balık ve patatesin buluşması ile ortaya çıkan harika bir...
Patates Çanağında Patlıcan Salatası
Patates Çanağında Patlıcan SalatasıVideolu Tarif Davet sofraları için nefis salata tarifi... Kaç Kişilik?12 Hazırlama Süresi 70 dakika Kalori ÖğünÇay Saati Patates Çanağında Patlıcan Salatası Tarif: Sibel Yalçın Tam davet sofralarına yakışır bir tarifi...
0 Yorum