Patlıcan Taçlı Bulgur Salatası

Videolu Tarif

Görüntü ve lezzet ile herkesi mest edecek bir lezzet…

Kaç Kişilik?

8-10

Hazırlama Süresi

60 dakika

Kalori

 

Öğün

Çay Saati

Patlıcan Taçlı Bulgur Salatası

Tarif: Sibel Yalçın

Bulgur Salatası hem sağlıklı hem de hafif bir lezzet. İnsan yerken kendini durduramıyor:)

Bulgur Salatasının böyle bir tehlikesi var.

Patlıcan Taçlı Bulgur Salatası tarifi de benim en çok sevdiğim hem sunumu hemde lezzeti ile favori salata tariflerinden bir tanesi.

Kenarına dizilen patlıcanı ister kızartın, isterseniz de patlıcan üzerine fırça ile yağ sürüp fırında pişirin tercih sizin.

Sevgiyle kalın…

İçindekiler

  • 2 adet kalın patlıcan
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • yarım su bardağı su
  • 3 dal taze soğan
  • maydanoz istediğiniz miktarda ince ince kıyılmış
  • yarım su bardağı mısır
  • yarım su bardağı kıyılmış ceviz
  • 1 diş sarımsak
  • 3 adet közlenmiş kırmızı biber bir kısmı üzerini süslemede kullanılacak
  • 1 adet süsleme için çeri domates
  • patlıcanların üzerine sürmek için veya kızartmak için biraz sıvı yağ
  • tuz

Adım Adım Tarif

Adım 1: Önce patlıcanları yıkayıp kabuklarıyla verev olarak yaklaşık yarım cm kalınlığında kesin iki yüzünü fırça yardımıyla yağlayın fırında pişirin veya kızgın yağda kızartıp havlu kağıt üzerinde fazla yağını alın.

Adım 2: Yoğurdun içine suyu koyun ve karıştırın. İçine bulguru ve tuzu ekleyin karıştırın üzerini streç filmle kapatıp 1-2 saat bekletin (yoğurt ve su oda sıcaklığında olacak).

Adım 3: Soğanı ince ince kıyın, biberin birazını ayırın kalanı  kare kare doğrayın. Ezilmiş sarımsak, taze soğan, mısır, ceviz, maydanoz, kırmızı biberi yoğurtlu bulgurun içine koyup iyice karıştırın.

Adım 4: 24 cm lik kelepçeli kalıbın kelepçesini servis tabağının ortasına yerleştirin kenarına sırt sırta gelecek şekilde patlıcanları dizin. Tam ortasına karışımı boşaltın ve bir kaşık yardımıyla üzerine düzleştirin. Daha sonra üstünü istediğiniz gibi süsleyin.
Üzerini streç filim ile kapatıp servis anına kadar buzdolabına kaldırın. Servisten önce kelepçeyi alın ve servis edin. Afiyet olsun…

0 Yorum

Bir İçerik Gönder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu Tarifi Yapanlar

Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.

“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”

Benzer Tarifler

Mısırlı Brokoli Salatası

Mısırlı Brokoli SalatasıVideolu Tarif Yapılışı çok keyifli görüntüsü ve lezzeti muhteşem bir tarif... Kaç Kişilik?4 Hazırlama Süresi20 dakika Kalori92 ÖğünAkşam Yemeği Mısırlı Brokoli Salatası   Tarif: Sibel YalçınMısırlı Brokoli Salatası Tarifini ister başlı...

Közlenmiş Biberli Mantar Salatası Tarifi

Közlenmiş Biberli Mantar Salatası Videolu Tarif Çay ve yemek sofraları için inanılmaz lezzetli bir salata tarifi... Kaç Kişilik? 12 Hazırlama Süresi 50 dakika Kalori 91 Öğün Çay Saati Közlenmiş Biberli Mantar Salatası Tarifi   Tarif: Sibel Yalçın Közlenmiş...

Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi

Yoğurtlu Semizotu Salatası Videolu Tarif Hafif, sağlıklı ve yapılışı çok kolay olan Yoğurtlu Semizotu Salatası... Kaç Kişilik? 4 Hazırlama Süresi 20 dakika Kalori   Öğün Öğle Yemeği Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi   Tarif: Sibel Yalçın Yoğurtlu Semizotu...

0/5 (0 Reviews)