Pancar Turşusu
(Videolu Tarif)
Kısa sürede hazırlanan, sofralarınıza lezzet ve renk katacak olan pancar turşusu…
Kaç Kişilik?
8
Hazırlama Süresi
40 dakika
Kalori
———
Öğün
Yemek Saati
Pancar Turşusu Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Tam bir sağlık deposu kırmızı pancar ile hazırlanan istediğiniz her yemeğin yanına yakışan pancar turşusu.
Pancar turşusu hem yapılışı çok basit hem de bekleme süresinin kısa olmasıyla çok kolay yapılan bir turşu tarifi. Aynı zamanda renginin güzelliği ile sofralarınıza renk katacak bu turşuyu salatalarınıza minik minik doğrayarak renk katabilirsiniz.
Sevgiyle kalın…
Pancar Turşusu Tarifi
- 1 kg pancar
- yarım su bardağı sirke (250 ml su bardağı ile)
- 2 yemek kaşığı (kaşık çok dolu olmayacak) turşuluk tuz
- 8-9 diş sarımsak
TARİF VİDEOSU
Adım Adım Tarif
Adım 1: Pancarları iyice yıkayıp mümkün olduğunca ince bir şekilde kabuklarını soyun.
Ben patates dilimleyici ile dilimledim. Burada istediğiniz gibi dilimleyebilirsiniz önemli olan eşit kalınlıkta dilimlenmesi. Bu sayede hepsi aynı anda pişecektir.
Adım 2: Dilimlenen pancarları tencereye alıp üzerine geçecek kadar su koyun. Orta ateşte çok hafif diri kalacak şekilde pancarı pişirin. Burada pişip pişmediğini çatal ile kontrol edebilirisiniz.
Adım 3: Bir kase içine kevgir oturtup pancarı içine boşaltarak süzüp pancarı kenara alın.
Adım 4: Sirke, tuz ve iki kepçe pancar suyundan bir kaseye koyup tuz eriyene kadar karıştırın.
İki adet orta boy cam kavanoz içine aralarına bir kaç adet sarımsak koyarak pancarları yerleştirin.
Adım 5: Önce tuzlu suda iki kavanoza paylaştırın, sonra kalan pancar suyundan üzerlerine ilave edip kapaklarını kapatın. Serin bir yerde 3-4 gün bekletin. Arada aklınıza geldikçe kavanozu alt üst edin.
Adım 6: 3-4 gün sonra turşunuz hazır olacaktır. Açmış olduğunuz kavanozu buzdolabına kaldırarak muhafaza edin.
Afiyet olsun…
Bu Tarifi Yapanlar
Benzer Tarifler
Makarna Salatası
Makarna Salatası Videolu TarifBir zamanlar çay sofralarının vazgeçilmez lezzeti... Kaç Kişilik? 6Hazırlama Süresi 40 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Makarna Salatası Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Makarna salatası tarifi bir zamanlar çay sofralarının vazgeçilmez...
Kornişon Turşu Tarifi
Kornuşon Turşu Tarifi (Videolu Tarif)Her yemeğin yanına yakışan turşu tarifi...Kaç Kişilik? 12Hazırlama Süresi 40 dakikaKalori ———Öğün Yemek SaatiKornişon Turşu Tarifi Tarif: Sibel Yalçın İsterseniz yemeklerin yanında, isterseniz hazırlamış olduğunuz salatalarda...
Labne Peynirli Semizotu Salatası Tarifi
Labne Peynirli Semizotu Salatası Videolu TarifÇok hafif ve lezzetli bir salata tarifi. Labne peynirli semizotu salatası tarifi.Kaç Kişilik? 14 Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Labne Peynirli Semizotu Salatası Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Labne...
0 Yorum