Mercimekli, Havuçlu Makarna Salatası Videolu Tarif
Kaç Kişilik?
6-8
Hazırlama Süresi
40 dakika
Kalori
Öğün
Yemek Saati
Mercimekli Havuçlu Makarna Salatası
Mercimekli, havuçlu makarna salatası. Salata olarak yapılsa da istenilirse yazın sıcak günlerde serin yemek yemek isteyenler için çok lezzetli bir öğün olabilir. İçinde havuç, mercimek, ceviz gibi zengin malzemelerle tadına doyamayacağınız bir makarna tarifi.
Sevgiyle kalın…
Mercimekli Havuçlu Makarna Salatası
Mercimekli Havuçlu Makarna Salatası
- 1 paket Filiz boncuk makarna
- Yarım su bardağı yeliş mercimek
- 2 adet orta boy havuç
- 4 yemek kaşığı kuş üzümü
- 6 dal taze nane
- 8 dal dereotu
- 10 dal maydanoz
- Yarım su bardağı ceviz
SOSU İÇİN;
- 1 çay bardağı sızma zeytin yağ
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz
TARİF VİDEOSU
Adım Adım Mercimekli Havuçlu Makarna Salatası Tarifi
Adım 1: Mercimek pişerken kuş üzümünü yıkayıp üzerine sıcak su koyarak 5 dakika sıcak su içinde bekletip süzgece alıyorum. Mercimeğin pişmesine yakın makarnayı paket üzerinde yazıldığı miktarda su ile yine paket üzerinde yazan sürede pişirip süzün.
Adım 2: Süzülen makarnayı hemen büyük bir kase içine alın, üzerine zeytinyağı ve biraz tuz koydurtan sonra karıştırın. Süzülmüş olan mercimeği koyup karıştırın.
Adım 3: Havucun kabuğunu soyup rendenin büyük tarafında rendeleyin ve makarna üzerine koyup karıştırın. Maydanoz, nane ve dereotunun sap kısımlarını temizleyip yıkadıktan sonra çok ince olmayacak şekilde doğrayın.
Adım 4: Cevizi bıçakla iri iri elinizle veya bıçakla doğrayın. Kalan malzemeleri koymak için yeşillikler diri kalsın ve rengi bozulmasın diye makarna sıcakken içine eklemiyorum makarnanın iyice ılınmasını bekledikten sonra yeşillikleri, üzümü ve cevizi kaseye alıyorum.
Adım 5: Limon suyu, nar ekşisi ve karabiberi de koyup tüm malzemeyi iyice karıştırıyorum. En son tadına mutlaka bakın gerekirse içine zeytin yağ, tuz, limon ilavesi damak tadınıza göre yapabilirsiniz. Afiyet olsun…
2 Yorumlar
Bir İçerik Gönder
Bu Tarifi Yapanlar
Benzer Tarifler
Kestaneli Pirinç Pilavı
Kestane deyince aklımıza hemen soğuk kış günleri geliyor. Ancak bu mucize yiyeceğin aynı zamanda farklı tarifleri de var. Bunlardan biri de Kestaneli Pirinç pilavı.
Tavuklu Pilav Tarifi
Kimileri için sokak lezzeti, kimileri için bir tür meze, kimileri için vazgeçilmez bir ana yemek. Ama her türlü de tavuklu pilav kültürümüzün yabana atılmayacak bir parçası.
Semizotlu Bulgur Pilavı Tarifi
Semizotu tam bir şifa kaynağı. Bulgur pilavı ise klasik ama bir o kadar da güzel bir yemeğimiz. Gelin bu ikisini bir araya getirelim. Semizotlu Bulgur Pilavı sizlerle.
Memleketten havuç geldi kullanırım bu tarifte.
Şimdiden afiyet olsun