Vişne Soslu Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi
VİŞNE SOSLU DAMLA SAKIZLI MUHALLEBİ VİDEO
Kaç Kişilik?
6
Hazırlama Süresi
45 dakika
Kalori
———
Öğün
Çay Saati
Vişne Soslu Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Yaz aylarında hem hafif hem de serinletici bir tatlı arıyorsanız, Vişne Soslu Damla Sakızlı Muhallebi tam size göre. Damla sakızının kendine has aroması, vişnenin hafif mayhoş sosuyla buluşarak klasik muhallebiye bambaşka bir lezzet katıyor.
Yumuşacık kıvamı, kolay hazırlanışı ve şık sunumuyla öne çıkan bu sütlü tatlı; misafir sofralarından özel davetlere kadar her an için ideal bir seçenektir. Tarifte yer alan püf noktalarına dikkat ederek siz de tam kıvamında nefis bir damla sakızlı muhallebi hazırlayabilirsiniz.
Tarifi denediyseniz yorum yapmayı unutmayın. Ayrıca sitemizde yer alan diğer sütlü tatlı tariflerine de göz atabilirsiniz.
Sevgiyle kalın ♥︎
Vişne Soslu Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi (Tam Kıvamında ve Kolay)
Vişne Soslu Damla Sakızlı Muhallebi Malzemeleri
Muhallebisi İçin;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 dolu yemek kaşığı nişasta
- 2 dolu yemek kaşığı un
- 1 adet büyük boy yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı Damla sakızı
- 1 çay kaşığı gül suyu
Vişne Sosu İçin;
- 300 gram çekirdeği çıkarılmış vişne
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 50 ml su
- 250 ml su
Tarifte kullanılan su bardağı 250 ml.
VİŞNE SOSLU DAMLA SAKIZLI MUHALLEBİ YAPILIŞI
Adım 1: Damla sakızını havanda 1 çay kaşığı gül suyu ile macun kıvamına gelinceye kadar ezin.
Adım 2: Süt, damla sakızı, toz şeker, nişasta, un ve yumurta sarısını tencereye alıp pürüzsüz oluncaya kadar karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıp kaynamaya başlayıncaya kadar pişirin.
Adım 3: Muhallebiyi 6 servis kasesine eşit şekilde doldurun ve tamamen soğuyuncaya kadar bekletin.
Adım 4: Mısır nişastasını 50 ml su ile açın. Vişne, şeker, nişastalı karışım ve 250 ml suyu tencereye alın. Sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alın.
Adım 5: Hazırladığınız vişne sosunu tamamen soğuyan muhallebilerin üzerine eşit şekilde paylaştırın. Tatlıları buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Soğuk olarak servis edin.
Püf Noktaları
- Damla sakızını gül suyuyla ezmek aromasını artırır.
- Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirin.
- Vişne sosunu kaynadıktan sonra fazla pişirmeyin.
- Muhallebi tamamen soğuduktan sonra sosu ekleyin.
- Servis etmeden önce mutlaka buzdolabında dinlendirin.
Sık Sorulan Sorular
Damla sakızı yerine ne kullanabilirim?
Damla sakızının kendine özgü aroması olduğu için yerine birebir kullanılabilecek bir malzeme yoktur. İsterseniz tarifi sade olarak da hazırlayabilirsiniz.
Dondurulmuş vişne kullanabilir miyim?
Evet. Çözdürdükten sonra aynı ölçülerle kullanabilirsiniz.
Muhallebi neden topaklanır?
Malzemeler pişirmeden önce iyice karıştırılmazsa veya pişirme sırasında sürekli karıştırılmazsa topaklanabilir.
Bir gün önceden hazırlanabilir mi?
Evet. Buzdolabında dinlendikçe kıvamı daha da güzelleşir.
Benzer Tarifler
Pişmeyen Bisküvili Puding Tarifi Nasıl Yapılır?
Pişmeyen bisküvili puding tarifi ile pratik ve lezzetli bir tatlı hazırlayın! Fırınsız, pişmeyen kolay ve hızlı yapılan bu enfes tatlıyı adım adım keşfedin.
Ağızda Eriyen Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi
Pratik ve lezzetli tarif arayanlar için adım adım anlatımlı, garantili sonuç veren Sütlü irmik tatlısı tarifi! Kolay yapımı ve mükemmel lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olacak.
Çıtır Baklava Yufkasıyla Fıstıklı Magnolia
Fıstıklı muhallebi ve çıtır baklava yufkasıyla hazırlanan bu sütlü tatlı hem hafif hem de çok lezzetli. Beyaz çikolatalı pratik tatlı tarifini mutlaka deneyin.
0 Yorum