Adım 1: Hamuru hazırlayacağınız kase için bir miktar un koyun. Ortasını açın unun üzerine şeker, tuz ve mayayı koyun.

Adım 2: Tam ortasına krema, süt, sıvı yağ ve yumurta akını koyup kenardan un alarak yavaş yavaş kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde edin.

Adım 3: Hamurun üzerini kapatın ve en az üç saat kadar mayalanmak üzere bırakın.

Adım 4: İncecik kıyılmış maydanoz ve peyniri bir kase içinde karıştırın.

Adım 5: Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın elinizle açın ve tam ortasına iç malzemeyi koparıp yuvarladıktan sonra yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.

Adım 6: Üzerine yumurta sarısını sürüp susam serptikten sonra önceden ısıtmış olduğunuz 200 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun…