İsviçre Rulo Kek

Videolu Tarif

 

 

Kaç Kişilik?

12

6Hazırlama Süresi

0 dakika

Kalori

 

Öğün

Çay Saati

İsviçre Rulo Kek Tarifi

Tarif: Sibel Yalçın

Kasırga Kek tarifinden sonra benim favorim olan Rulo kek tarifi.

Orjinal reçetede içine reçel sürülüyor ben kızılcık marmelatı sürdüm ve muhteşem oldu.

İster reçel, ister marmelat, isterseniz de bal her hali bence ayrı güzellikte bir lezzet.

Sevgiyle kalın…

İsviçre Rulo Kek Tarifi

Mar 17, 2020 | Kekler ve Çörekler, Pastalar | 0 yorum

İçindekiler
  • 6 adet yumurta akı
  • 6 adet yumurta sarısı
  • 90 gr toz şeker
  • 70 gr toz şeker
  • 120 gram un
  • 2 gr kabartma tozu
  • 60 gram süt
  • 60 gram sıvı yağ
  • arasına sürmek için reçel, marmelat veya bal

TARİF VİDEOSU

Adım Adım Tarif

Adım 1: Yumurta sarısını mikserle karıştırmaya başlayın bir tutam tuz atın, içine 70 gram toz şekeri koyup hacim kazanana kadar karıştırmaya devam edin.

Adım 2: Yumurta akını biraz karıştırın köpürmeye başlayınca 90 gram toz şeker üç seferde yumurta akına yedirin. Tıraş köpüğü kıvamına gelene kadar karıştırın.

Adım 3: Yumurta akına yumurta sarını boşaltın ve spatula ile daireler çizerek akı söndürmeden iki malzemeyi birbirine yedirin.

Adım 4: Unu ve kabartma tozunu karışımın olduğu kaseye eleyin ve yine spatula ile daireler çizerek un yok olana kadar karıştırın.

Adım 5: Oda sıcaklığındaki süt ve sıvı yağı bir kasede karıştırın içine yumurta akı olan karışımdan bir kepçe kadar koyup karıştırın ve bunu yumurta akın olan kaseye boşaltıp yine daireler çizerek tüm malzemeyi karıştır.

Adım 6 : 39 cm 29 cm lik dikdörtgen kalıp içine yağlı kağıt yerleştirin ve hazırladığınız karışımı içine boşaltıp üzerini düzleştirerek her tarafa eşit gelecek şekilde yayın.

Adım : 39 cm 29 cm lik dikdörtgen kalıp içine yağlı kağıt yerleştirin ve hazırladığınız karışımı içine boşaltıp üzerini düzleştirerek her tarafa eşit gelecek şekilde yayın.

Adım 8: Pişince fırından çıkarın kenarlarını açın ve başka bir yağlı kağıda ters çevirin. Bıçak ile kenarlarını keserek eşit ve düz olmasını sağlayın dar kenarın birini yatay olarak kesin burası birleşme noktası olacak.

Adım 9: Sarmaya başlayacağınız dar taraftan bir cm ara ile üç tane kesik atacaksınız dibine kadar kesmemeye dikkat etin.

Adım 10: Reçeli sürün ve 5 dakika ılınması için bekleyip yağlı kağıt yardımı ile rulo yapın (videoyu izlerseniz çok daha iyi anlayacaksınız) cetvelle sıkıştırın. 1 saat buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

0 Yorum

Bir İçerik Gönder

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu Tarifi Yapanlar

Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”

Benzer Tarifler

Kütük Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Kütük Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Özellikle yılbaşı akşamı sofralarının tatlı lezzeti, Orijinal adı “Buche de Noel” olan Kütük Pasta nasıl yapılır? Sizlerle daha önce paylaştığım Kütük Pasta

Portakal Soslu Pasta Tarifi

Portakal Soslu Pasta Tarifi

Tadına doyulmaz bir lezzet Portakal soslu pasta tarifi. Pastanın yumuşacık pamuk gibi bir keki var. Aynı zamanda üzerinde nefis kreması ve efsane portakal sosu