Haşhaşlı Sultan Tatlısı (Videolu Tarif)

Şerbetli tatlı sevenler için Haşhaşlı Sultan Tatlısı tarifi…

Kaç Kişilik?

12-14

Hazırlama Süresi

60 dakika

Kalori

 

Öğün

Çay Saati

Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi

Bayramlarda aklımıza gelen ilk şey şerbetli tatlılar. Gerçi son yıllarda ben Trileçe gibi tatlılar yapmayı da seviyorum ama hem şerbetli hemde sütlü tatlı yapıp misafirlere alternatif sunmak bence daha güzel oluyor. Tabi isteyen ikisini de yiyebilir:) Bugünkü tarif Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi dışındaki çıtır çıtır ağza gelen haşhaşın lezzeti ile benim çok beğendiğim bir şerbetli tatlı umuyorum sizlerde beğenirsiniz.

Sevgiyle kalın…

Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi

May 22, 2020 | Şerbetli Tatlılar | 2 Yorumlar

Haşhaşlı Sultan Tatlısı İçindekiler

  • 150 gr tereyağ veya margarin oda sıcaklığında
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 adet büyük yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • yarım su bardağı irmik
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Tarifte kullanılan su bardağı 250 ml’dir

Tarifte kullanılan çay bardağı 80 ml’dir

Adım Adım Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi

Adım 1: Tereyağ ve şekeri hamuru hazırlayacağınız kase içine alıp iyece karıştırın. Pudra şekeri yerine toz şeker kullanabilirsiniz yalnız bu durumda yağ iyece erisin diye mikserle karıştırmanızı tavsiye ederim.

Adım 2: Yumurta, yağ, irmik konulup tekrar hepsini karıştıralım.

Adım 3: Vanilyayı ilave edin. Bir su bardağı un koyup üzerine kabartma tozunu ekleyip kabartma tozu üzerine sirkeyi koyun. Tekrar bir bardak daha un koyup hepsini önce spatula ile karıştırın. Daha sonra elinizle yanınıza un alarak kulak memesi kıvamında olana kadar un ekleyin. (eğer hamur çok yumuşak olursa hamur pişme esnasında yayılacaktır)

Adım 4: Hamuru biraz dinlenmeye bırakıp şerbetini hazırlayalım. Bunun için şekeri, suyu tencereye alıp ara ara karıştırıp şekerin erimesini sağlayalım. Kaynamaya başladıktan beş dakika sonra limon suyunu koyup bir iki taşım daha kaynattıktan sonra kenara alalım tatlıda şerbet ılık olarak tatlı üzerine dökülecek.

Adım 5: Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere bölüp yuvarlayalım yanımıza süt ve haşhaşı alıp bezeleri önce süte batırıp çatal ile çıkartıktan sonra haşhaşa bulayıp fırın tepsisine dizelim. Bu işlem bitince orta kısımlarına hafif bastırıp ortayı çukur yapalım. Çok bastırmayın bezeler ikiye bölünür.

Adım 6: Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika çıkardıktan sonra fırından çıkarıp bir iki dakika kadar bekletip üzerine ılık olan şerbeti dökelim. İyice soğuyunca benmari usulü eritilmiş olan çikolatadan birer çay kaşığı tam ortalarına koyup onun ortasına da fındık veya badem batıralım. (çikolata koymak zorunda değilsiniz çikolatasız yapacaksanız haşhaşa bulayıp tepsiye dizdikten sonra tam ortasına badem, ceviz veya fındık batırıp öyle fırında pişirin)

Dilediğiniz zaman servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

HAŞHAŞLI SULTAN TATLISI TARİF VİDEOSU

2 Yorumlar

  1. Nilay

    Bu akşam eşime ne hazırlasam diye düşünüyordum. Harika oldu bu. Teşekkürler.

    Yanıtla
    • Sibel Yalçın

      Şimdiden afiyet olsun

      Yanıtla

Bir İçerik Gönder

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu Tarifi Yapanlar

Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”

Benzer Tarifler

Çıtır Çıtır Basma Kadayıf Tarifi

Çıtır Çıtır Basma Kadayıf Tarifi

Çıtır Çıtır Basma Kadayıf Tarifi, bayram için ne tatlı yapsam diyenler için güzel bir şerbetli tatlı tarifi. Emin olun bu tatlı tarifi favorileriniz arasına

En Kolay Büzme Baklava Tarifi

En Kolay Büzme Baklava Tarifi

Yıllar önce sizlerle paylaşmış olduğum en kolay büzme baklava tarifi. O dönem çekmiş olduğum videoyu şimdi hiç beğenmediğim için yeni bir video çekip sizlerle