Adım 1: Göğüs etlerimizi ortadan tutan ince bir bölüm var orayı keserek dört adet göğüs eti elde ediyoruz.

Adım 2: Bunları biraz et dövücü ile dövüp bir kenarından dip kısmına gelmeden keskin bir bıçakla kese olacak şekilde ikiye kesiyoruz.

Adım 3: Yani bir cep düşünün:) Bu cebin içerisini biraz tuz karabiber ve köri ile tatlandıralım.

Adım 4: İçerisine bir dilim jambon ve kaşar peynir yerleştirip kürdan ile cebin ağzını kapatın.

Adım 5: Yumurtaları iyice çırpın içerisine tuz ve baharatlardan koyun. Tavuklarımızı önce una sonra yumurtaya sonrada galeta ununu bulayıp yağda kızartın.

Adım 6: Servisten önce kürdanları çıkarın. Bazı göğüs etleri büyük olur ve bir kişiye fazla gelirse ikiye bölerek de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…