Adım 2: Haşlanan patatesleri süzüp soğuması için bir kenara alın.

Adım 3: Büyük bir kase içerisine yoğurt, tuz, karabiber, limon suyu, zeytinyağ ve ezilmiş sarımsak koyup karıştır.

Adım 4: Salatalığın kabuğunu soymadan güzelce yıkayıp uzunlamasına iki ye bölüp orta çekirdekli kısmını çıkart ki salata sulanmasın.

Adım 5: Daha sonra rendele (rendenin küçük bölümünde) yoğurtlu malzemeye kat.

Adım 6: Soğuyan patatesleri büyüklüğüne göre kabuklarını soymadan (Zaten patatesler taze ve küçük olduğu için fırça ile temizlerken çoğunun kabuğu kalmıyor) iki veya dört parçaya bölüp yoğurtlu karışımla iyice harmanle.
Üzerine biraz dereotu doğrayıp servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…