Hurmalı Truffe Tarifi
Kaç Kişilik?
20
Hazırlama Süresi
60 dakika
Kalori
168
Öğün
Çay Saati
Hurmalı Truffe Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Bayrama iki gün kala misafirlerinizi hurma ile yapıp çikolata olarak ikram edebileceğiniz güzel bir tarif yayınlamak istedim. Bu vesile hepinizin Ramazan Bayramınızı kutlarım. Önümüzdeki iki gün benim için yoğun geçeceğinden sizlerle bugünden bayramlaşmak istedim:) Rabbim hepimize sağlık ve huzur içerisinde tekrarını nasip eder inşAllah…
Eğer bayramda hangi tatlıyı yapsam diyorsanız buradan şerbetli tatlı tariflerine ulaşabilirsiniz…
Sevgiyle kalın…
Hurmalı Truffe
İçindekiler
- 500 gr hurma
- 200 gr krema
- yarım su bardağı pudra şekeri
- 150 gr kabuksuz badem
- 200 gr bitter çikolata
- 1 çimdik tuz
Adım Adım Tarif
Adım 1: Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp kenara alalım.
Adım 2: Kremayı kaynama noktasına getirelim.
Adım 3: Hurmaları blendıra koyup üzerine sıcak kremayı, pudra şekerini, bademleri ve tuzu ekleyip blendırdan geçirelim.
Adım 4: Bu karışım oda sıcaklığına gelince üzerini streç filmle kapatıp buzdolabına kaldırıp 5-6 saat buzdolabında bekletelim.
Adım 5: Karışımı dolaptan alalım ve elimizle toplar yaparak yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Adım 6: Bu esnada elinize çok yapışır ve eliniz kirlenirse bunu önlemek için elinizi ara sıra çok az ıslatabilirsiniz.
Adım 7: Bu topları tekrar yumuşamış olacağı için bir saat kadar daha buzdolabında bekletelim.
Adım 8: Çikolatayı benmari usulü eritip kenara alalım.
Adım 9: İki çatal yardımı ile topları batırıp yuvarlayıp tekrar çıkarıp yağlı kağıt üzerine serelim (aslında bu işlem için kevgiri andıran çok daha küçük bir alet var pasta malzemesi satan dükkanlardan bulabilirseniz işiniz daha kolay olur)
Bütün hepsini bu şekilde tamamladıktan sonra servis tabağına truffe kağıtlarına koyarak kaldırıp servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Besin Değerleri (1 Kişi)
Bu Tarifi Yapanlar
Benzer Tarifler
Limon Köpüğü Tatlısı – Limon Mousse
Limon Köpüğü Tatlısı (Limon Mousse), deneyenlerin asla pişman olmayacağı bir lezzet. Yazın favorisi olacak bir tatlı tarifi sizlerle paylaşmak istedim.
Pasta Lezzetinde Kardelen Tatlısı Tarifi
Pasta lezzetinde Kardelen Tatlısı Tarifi, Pamuk gibi keki inanılmaz lezzetli kreması ile son zamanların trend tatlı tarifi. Tarifin videosunu çekeli çok
Sahine Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?
Sahine Tatlısı, Peygamber efendimizin en sevdiği tatlılardan bir tanesi. Peki o dönemlerde genellikle ramazan ayında tüketilen sahine tatlısı nasıl yapılır?
0 Yorum