Adım 5: Kremayı küçük bir tencereye alın. İçine toz şeker, limon kabuğunu koyun. Orta ile kısık ateş arasında ocağı açıp kesinlikle kaynatmadan sadece ısıtın. Devamlı karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Şeker eridikten sonra 5 dakika kadar ocakta yine kaynatmadan karıştırarak pişirin.

Adım 6: Ocaktan aldıktan sonra biraz ılınsın diye karıştırın. Ilındıktan sonra limon kabukları içinde kalmasın diye tel bir kevgir yardımıyla süzün. Arada karıştırarak ılınmasını sağlayın.

Adım 7: İyice ılınmış olan tatlıyı limon kabuklarının içerisine paylaştırın. En az 3 saat buzdolabında bekletin. Sürenin sonunda buzdolabından çıkarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.