Bulgurlu Pazı Sarması
Bulgurlu Pazı Sarması tadına doyamayacağınız bir lezzet…
Kaç Kişilik?
4
Hazırlama Süresi
60 dakika
Kalori
329
Öğün
Akşam Yemeği
Bulgurlu Pazı Sarması
Tarif: Sibel Yalçın
Bulgurlu Pazı Sarması tarifi tadına doyamayacağınız bir lezzet, en azından bizim için öyle:)
Pazı bizim evde fazla sevilmez ama bu yemek tarifine herkes bayılıyor üzerindeki sarımsaklı yoğurdun da bunda rolü var bence:)
Sevgiyle kalın…
Bulgurlu Pazı Sarması Tarifi
Bulgurlu Pazı Sarması Malzemeleri
- 2 demek pazı (küçük yapraklı pazıları seçerseniz işiniz daha kolay olur, yoksa yaprakları sarmadan önce ikiye bölersiniz)
- 1 su bardağından bir parmak eksik ince bulgur
- 1 büyük soğan (rendenin ince tarafıyla rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı un
- 1 silme yemek kaşığı nane
- karabiber
- tuz
- 70 gr tereyağ
Üzeri için;
- 1 kase yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 3 çorba kaşığı zeytinyağ
- pul biber
TARİF VİDEOSU
Adım Adım Bulgurlu Pazı Sarması Yapılışı
Adım 1: Pazıları yıkayıp saplarını kesip kaynayan tuzlu suyu sokup yarım dakika içinde çıkarın, fazla tutarsanız erir. Sularını sıktıktan sonra kenara alın.
Adım 2: Bulguru üzerini bir parmak geçecek kadar kaynar su koyup ağzını kapatıp demlenmeye bırakın.
Adım 3: Bulgur demlenince içerisine un, tuz, karabiber,soğan, yağ ve naneyi koyup yoğurun.
Adım 4: Pazıları tek tek alıp kalın damarlı kısmını bıçakla inceltip iç malzemeden koyup normal dolma sarar gibi veya muska gibi sarın.
Adım 5: Pişireceğimiz tencerenin dibine pazı saplarını bir sıra dizip dolmaları üzerine dizin. Üzerine bir tabak koyup yarım su bardağı su ve biraz tuz ekledikten sonra pişirin.
Adım 6: Dolma pişince suyunu süzüp tabaklara alın. Üzerine önceden hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu ve zeytinyağ da yaktığınız pul biberi döküp servis yapın.
Afiyet olsun…
Besin Değerleri (1 Kişi)
Kalori : 329 Kcal
Karbonhidrat : 20.1 g
Protein : 7.1 g
Bu Tarifi Yapanlar
Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”
Benzer Tarifler
Kıymalı Soğan Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır?
Soğan Dolması, daha önce yemediyseniz mutlaka denemeniz gereken lezzetlerden biri. Kıymalı soğan dolması yöresel lezzetlerimizden. Şimdi çok az malzemeyle
Evde Çıtır KFC Tavuk Nasıl Yapılır?
Eminim birçok Evde Çıtır KFC Tavuk Nasıl Yapılır? tarifi görmüşsünüzdür. Ben bugün sizlerle KFC Restoranında yediğiniz lezzette dışı çıtır içi sulu KFC tavuğu
Peynirli Kabak Kızartması Tarifi
Peynirli Kabak Kızartması, bugüne kadar yaptığım yediğim en lezzetli kabak kızartması diyebilirim. Hatta videosunu paylaşırken başlık olarak balık değil kabak
0 Yorum