Bulgurlu Pazı Sarması

Bulgurlu Pazı Sarması tadına doyamayacağınız bir lezzet. Pazı bizim evde fazla sevilmez ama bu yemek tarifine herkes bayılıyor üzerindeki sarımsaklı yoğurdun da bunda rolü var bence..

Kaç Kişilik?

4

Hazırlama Süresi

60 dakika

Kalori

329

Öğün

Akşam Yemeği

Bulgurlu Pazı Sarması

Tarif: Sibel Yalçın

 Bulgurlu Pazı Sarması tadına doyamayacağınız bir lezzet, en azından bizim için öyle:)

Pazı bizim evde fazla sevilmez ama bu yemek tarifine herkes bayılıyor üzerindeki sarımsaklı yoğurdun da bunda rolü var bence:)

Sevgiyle kalın…

İçindekiler

  • 2 demek pazı (küçük yapraklı pazıları seçerseniz işiniz daha kolay olur, yoksa yaprakları sarmadan önce ikiye bölersiniz)
  • 1 su bardağından bir parmak eksik ince bulgur
  • 1 büyük soğan (rendenin ince tarafıyla rendelenmiş)
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 silme yemek kaşığı nane
  • karabiber
  • tuz
  • 70 gr tereyağ

Üzeri için;

  • 1 kase yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağ
  • pul biber

Besin Değerleri (1 Kişi)

Kalori : 329 Kcal

Karbonhidrat : 20.1 g

Protein : 7.1 g

Adım Adım Tarif

Adım 1: Pazıları yıkayıp saplarını kesip kaynayan tuzlu suyu sokup yarım dakika içinde çıkarın, fazla tutarsanız erir.
Sularını sıktıktan sonra kenara alın.

Adım 2: Bulguru üzerini bir parmak geçecek kadar kaynar su koyup ağzını kapatıp demlenmeye bırakın.

Adım 3: Bulgur demlenince içerisine un, tuz, karabiber,soğan, yağ ve naneyi koyup yoğurun.

Adım 4: Pazıları tek tek alıp kalın damarlı kısmını bıçakla inceltip iç malzemeden koyup normal dolma sarar gibi veya muska gibi sarın.

Adım 5: Pişireceğimiz tencerenin dibine pazı saplarını bir sıra dizip dolmaları üzerine dizin. Üzerine bir tabak koyup yarım su bardağı su ve biraz tuz ekledikten sonra pişirin.

Adım 6: Dolma pişince suyunu süzüp tabaklara alın. Üzerine önceden hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu ve zeytinyağ da yaktığınız pul biberi döküp servis yapın.
Afiyet olsun…

0 Yorum

Bir İçerik Gönder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu Tarifi Yapanlar

Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.

“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”

Benzer Tarifler

İzmir Köftesi Tarifi (videolu)

İzmir Köftesi Videolu Tarif Köfte tariflerinin en sevileni... Kaç Kişilik? 8 Hazırlama Süresi 60 dakika Kalori 126 Öğün Akşam Yemeği İzmir Köftesi Tarifi   Tarif: Sibel Yalçın İzmir Köftesi her halde herkes tarafından beğenilen en favori köfte tariflerinden bir...

Fırında Beşamel Soslu Tavuk (videolu)

Fırında Beşamel Soslu Tavuk İçinde mantarı, biberi üzerinde beşamel sosu ve en üstünde kaşar peyniri ile... Kaç Kişilik? 8 Hazırlama Süresi 60 dakika Kalori 517 Öğün Akşam Yemeği Fırında Beşamel Soslu Tavuk   Tarif: Sibel Yalçın Fırında Beşamel Soslu Tavuk yemeği...

Kıymalı Karnabahar Yemeği (Videolu)

Kıymalı Karnabahar Yemeği Videolu Tarif Kış sebzelerinden Karnabahar sebzesini bu seferde Kıymalı Karnabahar Yemeği tarifi ile sizlerle paylaşmak istedim. Ben karnabaharın ister kızartması ister yemeği olsun su içinde haşlamak yerine buharda pişirmeyi tercih ediyorum....

0/5 (0 Reviews)