Etli Enginar Yemeği Tarifi

Etli Enginar Yemeği Tarifi

Bolca tüketmemiz gereken Enginar için nefis bir alternatif…

Kaç Kişilik?

4

Hazırlama Süresi

60 dakika

Kalori

285

Öğün

Akşam Yemeği

Etli Enginar Yemeği

Tarif: Sibel Yalçın

Posa yönünden çok zengin olan enginar aynı zamanda karaciğeri temizleme özelliğine de sahip. Bu yüzden Etli Enginar yemeği sağlığınızı da düşünerek hazırladığım bir tarif.

Aslında enginarın faydaları saymakla bitmiyor. Dolayısıyla enginar yemeği de bir hayli faydalı.

Kanı temizliyor, kolestrol düşmanı, damar sertleşmesini engelliyor, mide ve bağırsağı dezenfekte etme özelliğine sahip, o yüzden enginar zamanında bu fırsatı değerlendirip bol bol tüketmenizi tavsiye ediyorum.

Enginarla yapılan bu güzel yemek tarifi ile iyi haftalar diliyorum…

 

Etli Enginar Yemeği Tarifi

May 14, 2012 | Yemekler | 0 yorum

Etli Enginar Yemeği İçin Kullanılacak Malzemeler

  • 4 adet enginar
  • 500 gr kuzu kuşbaşı
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 adet orta boy domates
  • 100 gr tereyağ veya zeytinyağ
  • 5 dal dereotu
  • 1 çorba kaşığı un
  • karabiber
  • tuz

Adım Adım Etli Enginar Yemeği Hazırlanışı

Adım 1: Enginarı yıkayın. Tencereye tereyağ veya zeytinyağı (yağ miktarının yarısını) koyup biraz kızınca 1 yemek kaşığı unumuzu koyup unun kokusu çıkana kadar kavurun.

Adım 2: Üzerine 2 su bardağı su biraz tuz koyun yarım limon suyu sıkın ve enginarları içerisine yerleştirip tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.

Adım 3: Eti tencereye koyup harlı ateşte biraz kavurun. Et bu sırada su salacak içine 1 adet defne yaprağı koyup tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Adım 4: Et suyunu çekince defne yaprağını içinden çıkarıp yarım ay şeklinde doğradığınız soğanı kalan yağı koyup kavurun.

Adım 5: En son kabuklarını soyup küp küp doğradığınız domatesi tencereye alın tuz karabiber ekleyip biraz pişirin.
Pişen enginarların üzerine eti paylaştırın.

Adım 6: Et fazla gelirse tencereye öylece koyun servis esnasında enginarların içerisine yerleştirirsiniz.
10 dakika kadar etle de pişen enginarı ocaktan alıp ince kıydığımız dereotunu üzerine serperek sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun….

Besin Değerleri (1 Kişi)

Kalori : 285 Kcal

Karbonhidrat :  23.5 g

Protein : 6.6 g

0 Yorum

Bir İçerik Gönder

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu Tarifi Yapanlar

Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.

“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”

Benzer Tarifler