Lokanta Usulü Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
LOKANTA USULÜ BULGUR PİLAVI VİDEOSU
Kaç Kişilik?
6
Hazırlama Süresi
30 dakika
Kalori
———
Öğün
Yemek Saati
Lokanta Usulü Bulgur Pilavı Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Bulgur pilavı, Türk mutfağının en sevilen ve en çok yapılan yemeklerinden biri. Ama kabul edelim ki dışarıda yediğimiz o lokanta usulü bulgur pilavının lezzeti bambaşka oluyor. İşte tam da bu tarifte, o lezzeti evde yakalamanın tüm püf noktalarını paylaşıyorum.
Tane tane dökülen, kıvamı tam yerinde ve bol lezzetli bu bulgur pilavını ister et yemeklerinin yanına, ister tek başına keyifle tüketebilirsiniz. Üstelik yapımı da oldukça pratik! Şimdi mutfağa geçip lokanta usulü bulgur pilavı nasıl yapılır birlikte bakalım.
Tüm pilav tariflerim için buraya tıklayabilirsin.
Sevgiyle kalın ♥︎
Lokanta Usulü Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Malzemeleri
- 1,5 su bardağı bulgur
- 3,5 su bardağı su (Ben 1 su bardağını kemik suyu kullandım)
- 50 gram tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası (ben tatlı biber salçası kullandım acı biber salçası kullanacaksanız 1 tatlı kaşığı kullanabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- tuz
LOKANTA USULÜ BULGUR PİLAVI ADIM ADIM TARİF
Adım 1: Tencereyi ısıtın. İçine tereyağı ve zeytinyağı ekleyin. Tereyağı eriyene kadar bekleyin.
Adım 2: Yağ eriyip ısınınca salçaları ilave edip salçayı iyice kavurun.
Adım 3: Salça kavrulunca içine bulguru ekleyip iki dakika bulguru kavurun. Tuzunu ekleyip karıştırın ve suyunu koyun. Kapağını kapatın.
Adım 4: Önce yüksek ateşte kaynamaya başlayınca kısık ateşte tamamen suyunu çekene kadar pişirin. Tamamen suyunu çekince karıştırıp on dakika demlenmeye bırakın.
Adım 5: Demlenen pilavı dilediğiniz et, tavuk, kebap çeşitlerinin yanında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Benzer Tarifler
Kestaneli Pirinç Pilavı
Kestane deyince aklımıza hemen soğuk kış günleri geliyor. Ancak bu mucize yiyeceğin aynı zamanda farklı tarifleri de var. Bunlardan biri de Kestaneli Pirinç pilavı.
Tavuklu Pilav Tarifi
Kimileri için sokak lezzeti, kimileri için bir tür meze, kimileri için vazgeçilmez bir ana yemek. Ama her türlü de tavuklu pilav kültürümüzün yabana atılmayacak bir parçası.
Semizotlu Bulgur Pilavı Tarifi
Semizotu tam bir şifa kaynağı. Bulgur pilavı ise klasik ama bir o kadar da güzel bir yemeğimiz. Gelin bu ikisini bir araya getirelim. Semizotlu Bulgur Pilavı sizlerle.
0 Yorum