Adım 4: Hazır olana hamuru tekrar yoğurup iki eşit parçaya bölün. Yağlı kağıt üzerine ben biraz kepek serpişitirip (yoksa un veya ince irmik kullanabilirsiniz) birinci hamuru üzerinede önce elinizle daha sonra merdane ile ince bir şekilde hamuru açın.

Adım 5: Hamurun üzerine bir yemek kaşığı zeytinyağı elinizle yayın. Çatalla hamur üzerine gelişi güzel delikler açın. Soğumuş olan domates püresinin yarısını hamur üzerine yayın. Önce kaşar peynir rendesi daha sonra sucuk ve diğer istediğiniz malzemeleri, peynir üzerine yayarak önceden ısınmış olan fırına vererek pizzayı pişirin. Fırın derecesi fırınınızın en yüksek derecesi olmalı.

Adım 6: İkinci hamuruda aynı şekilde açıp kaşar peynir rendesine kadar aynı işlemleri yapın. Peynir üzerine mantarları dizin. Biraz biber biraz zeytin ve mısır serpiştirin. Diğer pizza fırından çıkar çıkmaz ikinci pizzayı fırına verip pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun…