Adım 1: Kase içine önce peyniri alın. Üzerine mayonez, limon suyu, zeytinyağ, tuz ve pul biber, kekik ekleyerek iyice karıştırın. Kıvamı çok koyu olursa biraz daha zeytinyağ ekleyebilirsiniz.

Adım 2: Semizotunun yapraklarını ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra kurutun. Ben salata kurutucuda kuruttum. Eğer yoksa kevgirde iyice bekletip havlu kağıt üzerine alıp hafif hafif dokunarak havlu kağıtla kurutun. Sebzeyi ezmeden.

Adım 3: Semizotunu bir kaseye alın. Üzerine sosu döküp sebzeyi ezmeden karıştırın. Servis tabağına alın. Üzerine biraz daha pul biber serpin (isteği bağlı). Elinizle iri iri kırdığınız cevizi üzerine serperek servis edin. Afiyet olsun.