Adım 5: Kekimizi kalıptan çıkarıp birinci katını servis tabağına alalım içerisine koymak için çikolatamızı ve antepfıstığını doğrayın.

Adım 6: Buzdolabındaki kremaları çıkarıp kremşantinin yarısını cam kasedeki kremaya katıp çırpalım.
Krema torbasına koyup ağzını keselim ve kekimizin kenarından ordasına doğru daireler şeklinde kremamızı döşüyelim.
Üzerine çikolata ve antepfıstığını yayıp ikinci kekimizi üzerine yerleştirelim ve buzdolabına dinlenmesi için kaldıralım.
Bir saat buzdolabında beklettikten sonra ayırdığımız krem şantiyi pastamızın üstüne ve yanlarına kaplayalım ve tekrar buzdolabına kaldıralım.

Adım 7: Daha sonra şeker hamurumuzu mısır nişastası yardımı ile yuvarlak açıp dolaptan çıkardığımız pastanın üzerine nazikçe bırakalım. Bu işlemi yapmadan önce şeker hamurunun pastanın üzerine gelecek olan kısmına fırça yardımıyla şekerli su sürüyoruz pastaya yapışması için. Kenarlarını yavaş yavaş içe doğru ittirerek pastanın üzerine hamuru oturtalım. Bu iş için satılan şeker hamuru düzleştirici ütü var bundan alırsanız işiniz daha kolaylaşır.

Adım 8: Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Kızımın baykuş merakı olduğu için ben internette gördüğüm bu pasta modelini yapmayı tercih ettim. İşiniz bitince servise kadar pastayı buzdolabında bekletin. Pasta yaparken bir iki gün önceden yapmanızı tavsiye ederim. Afiyet olsun…