Adım 1: Temizlenen (videoda nasıl temizleyeceğinizi görebilirsiniz) hamsileri yıkayıp iyice süzülmesini bekledikten sonra iç kısımları bir birine gelecek şekilde yapıştırın.

Adım 2: Ardından biraz tuz ile çırptığınız yumurtaya sonra yine biraz tuz ile karıştırdığınız mısır ununa bulayarak tepsiye dizin.

Adım 3: Tüm hamsileri bu şekilde hazırladıktan sonra ısıttığınız yağda iki yüzünü kızartarak pişirin. Sıcak olarak yanında salata ile servis edin. Afiyet olsun…