Tereyağlı Çörek Tarifi

İster kahvaltıya ister çay saatine…

Kaç Kişilik?

8

Hazırlama Süresi

40 dakika

Kalori

 

Öğün

Çay Saati

Tereyağlı Çörek Tarifi

Tarif: Sibel Yalçın

Tereyağlı Çörek (Biscuits) KFC tavuğunun yanında ikram edilen bir ekmek çeşidi.  

Buttermilk Biscuits olarak geçen bu tarif çok ama çok lezzetli. Sizlerle daha sonra yanında ikram edildiği tavuk tarifini de sizlerle paylaşacağım.

Bu tereyağlı çörekler kahvaltı saatleri içinde çok lezzetli bir tarif reçelle harika oluyor benden söylemesi;)

Eğer sevdiklerinize sabah kahvaltısında güzel bir lezzet ile sürpriz yapmak isterseniz. Tarifi birebir uygulayın fırın tepsisine dizin kurumaması önemli o yüzden üzerine bastırmadan streç filmle kapatın. Sabah kalktığınız zaman fırına verin. Siz kahvaltı sofrasını hazırlayana kadar mis gibi Tereyağlı Çörek hazır.

Sevgiyle kalın…

Tereyağlı Çörek (Biscuits) (KFC Ekmeği)

tarafından | Eyl 15, 2015 | Tuzlular | 0 yorum

İçindekiler

  • 125 gr soğuk tereyağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı elma sirkesi veya limon suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin;

  • eritilmiş tereyağ
  • Tarifte kullanılan su bardağı 250 ml’dir

TARİF VİDEOSU

Adım Adım Tarif

Adım 1: Butter milk yapmak için süt ve limon suyunu karıştırıp 15-20  dakika beklemesi için buzdolabına kaldırın.

Adım 2: Kuru malzemeleri eleyerek kase içine alın. Ortasını açın Tereyağın çok soğuk olması gerekiyor o yüzden önceden bir 30 dakika kadar difriz de bekletirseniz çok iyi olur. 

Adım 3: Tereyağı rendeleyip unun ortasına koyduktan sonra elinizi hiç değdirmeden bir spatula ile tüm malzemeyi karıştırıp buzdolabına kaldırın ve 10-15 dakika bekletin.

Adım 4: Bu esnada butter milk hazır olmuş olacak her iki malzemeyi dolaptan çıkarın. Hamurun ortasını yine spatula ile açıp butter milki ortasına koyun ve spatula ile tüm malzemeyi çok fazla oynamadan karıştırın. 10 dakika daha dolapta bekletin.

Adım 5: Hamurun iyi kabarması için hamurla çok oynamamak geriyor. Hamurla fazla oynar ve ısınmasını sağlarsanız hamur yeterince kabarmayacaktır. O yüzden her işlemden sonra buzdolabına kaldırıyorum.

Adım 6: Tezgaha un serpin hamuru unun ortasın boşaltın ele çok yapışan bir hamur olacak endişe etmeyin. Üzerine de un serpin ve bir merdane yardımı ile açın iki yandan üstü üste katlayın sonra yanlardan da üst üste katlayıp tekrar merdane ile açın. Bu işlemi 4-5 kez yapın. Açma işlemi sırasında tezgaha veya merdaneye yapışırsa arada un serpin.

Adım 7: Fırını 230 derecede çalıştırın.Tepsiye yağlı kağıt serin. Yaklaşık 1 cm kalınlığında açtığınız hamuru bir su bardağı veya kurabiye kesici ile (bardak ile yapıyorsanız ağzı çok geniş olmasın) kesin ve tepsiye dip dipe hamurları yerleştirin. Bardağın ağzı keskin olmaz ise hamur kabarmaz o yüzden keskin ağızlı bir bardak tercih edin​

Adım 8: Fırını yaklaşık 10-11 dakikada pişiyor ama siz devamlı kontrol edin iyice pişince kızarınca çıkarın erken çıkarınca kabaran bisküviler sönecektir. Fırından çıkarınca üzerine eritmiş olduğunuz tereyağ dan fırça ile sürüp sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun…

0 Yorum

Bir İçerik Gönder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Bu Tarifi Yapanlar

Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”

Benzer Tarifler

Zeytinli Sarımsaklı Ekmek Tarifi

Zeytinli Sarımsaklı Ekmek Tarifi

Zeytinli Sarımsaklı Ekmek Tarifi (Videolu Tarif)    Kaç Kişilik? 6Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ——— Öğün Yemek SaatiZeytinli Sarımsaklı Ekmek Tarifi  Tarif: Sibel Yalçın Daha önce sizlerle YouTube kanalımda Sarımsaklı ekmek tarifi paylaşmıştım. Bu sefer...

Zeytinli Rulo Poğaça

Zeytinli Rulo Poğaça

Zeytinli Rulo Poğaça (Videolu Tarif)Mercimek ve havuçla buluşan nefis makarna tarifi...Kaç Kişilik? 10-12Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Zeytinli Rulo Poğaça Tarifi  Tarif: Sibel Yalçın Kıymalı, peynirli, patatesleri poğaçalara alternatif olarak...

Tavada Ekmek Tarifi

Tavada Ekmek Tarifi

Tavada Ekmek (Videolu Tarif)Fırın kullanmadan ekmek tarifi...Kaç Kişilik? 8Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Yemek SaatiTavada Ekmek Tarifi  Tarif: Sibel Yalçın Ekmek yapımı ile ilgili hiç bir bilgisi olmayanların bile kolayca yapabileceği bir tarif tavada...

0/5 (0 Reviews)

Pin It on Pinterest

Share This