Tarhana Nasıl Hazırlanır

Videolu Tarif

Kışın en besleyici çorbası.

Kaç Kişilik?

20

Hazırlama Süresi

60 dakika

Kalori

 

Öğün

Akşam Yemeği

Tarhana Nasıl Hazırlanır

Tarif: Sibel Yalçın

Tarhana nasıl hazırlanır sizlerle yıllar önce Kayın validemden öğrendiğim haliyle sizlerle paylaşmak istedim.

Yalnızca ben iki yıldır içerisine sarımsak ekliyorum siz arzu ederseniz eklemeye bilirsiniz.

Yapılışı zahmetli gibi görünse de bir kış boyunca tüketeceğiniz nefis bir tarhana hazırlamış oluyorsunuz.

Sevgiyle kalın…

İçindekiler

  • 1,5 kilo kırmızı biber (haşla, kabuklarını soy ve çekirdeklerini temizle)
  • 4 kilo un (yaklaşık olarak sert bir hamur olana kadar un ekleyin)
  • 3 adet yumurta
  • 3 adet büyük kuru soğan (doğrayıp, biraz yağda kavur)
  • 1 kilo süzme yoğurt
  • tuz
  • bir baş sarımsak (onuda soğanla kavur)

Adım Adım Tarif

Adım 1: Yoğurt, un ve yumurta hariç diğer malzemeleri robottan geçir. Bütün malzemeleri karıştırıp, yavaş yavaş ununu ekleyerek yoğur. Sert bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edin.

Adım 2: Hamurun üzerini örtüp 7 gün sabah akşam yoğuracaksınız. 7 günün sonunda bir örtü üzerine parçalar halinde dizip, iyice kuruyana kadar bekleteceksiniz.

Adım 3: Gölge bir yerde üzerine tülbent örterek kurutuyorum ve her gün biraz daha küçük parçalara ayırıyorum.
En son tamamen kuruduktan sonra blendırdan geçirip tekrar temiz bir bez üzerine döküp bir kaç günde yine üzerine tülbent ile kapatarak kurutmaya devam ediyorum. Bez bir torba içinde muhafaza edebilirsiniz.

Çorbanın pişirilişi için buraya tıklayanız…

0 Yorum

Bir İçerik Gönder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu Tarifi Yapanlar

Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.

“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”

Benzer Tarifler

Terbiyeli Ispanak Çorbası Tarifi

Terbiyeli Ispanak Çorbası Videolu Tarif Ispanak yemeyenlerin bile keyifle içeceği bir çorba tarifi... Kaç Kişilik? 8 Hazırlama Süresi 40 dakika Kalori   Öğün Akşam Yemeği Terbiyeli Ispanak Çorbası Tarifi   Tarif: Sibel YalçınKış aylarında sofraların...

İşkembe Çorbası Tarifi

İşkembe Çorbası Videolu Tarif  İşkembe Çorbası dışarıda yemeye alışık olsakta evde yapılışı hiç zor değil.Kaç Kişilik? 8Hazırlama Süresi 60 dakika Kalori  Öğün Akşam Yemeğiİşkembe Çorbası Tarifi  Tarif: Sibel Yalçın İşkembe Çorbası denilince çoğu...

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi (videolu)

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Videolu Tarif Yapılışı çok keyifli görüntüsü ve lezzeti muhteşem bir tarif... Kaç Kişilik? 8 Hazırlama Süresi 40 dakika Kalori   Öğün Akşam Yemeği Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi   Tarif: Sibel Yalçın Daha önce sizlerle...

0/5 (0 Reviews)

Pin It on Pinterest

Share This