Sulu Köfte Tarifi

(Videolu Tarif)

Harika bir akşam yemeği sulu köfte…

Kaç Kişilik?

6

Hazırlama Süresi

60 dakika

Kalori

———

Öğün

Yemek Saati

Sulu Köfte Tarifi

Tarif: Sibel Yalçın

Sulu köftenin bir çok yörede farklı farklı yapılışları var bu da bizim yörede veya annemin yaptığı şekliyle diyeyim çünkü aynı yörelerde bile farklı yapılışı olan tarifler biliyorum.

Bende annemden nasıl öğrendiysem o şekilde sizlerle de tarifi paylaşıyorum. Biraz yağı bol oluyor ama oda lezzet veriyor umarım beğenirsiniz…

Sevgiyle kalın…

Sulu Köfte

Haz 11, 2021 | Yemekler | 0 yorum

İçindekiler
  • 500 gr kıyma
  • 1 orta boy kuru soğan rendelenmiş
  • 1,5 çay bardağı ince bulgur
  • yarım çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı kuru nane
  • zeytinyağı veya sıvı yağ
  • karabiber
  • tuz
Üzeri için;

  • 4 çorba kaşığı fıstık ezmesi
  • 1 paket krem şanti
  • yarım su bardağı süt

TARİF VİDEOSU

Adım Adım Tarif

Adım 1: Kıymayı büyük bir kase içerisine alıp üzerine rendelenmiş soğan, bulgur, biraz karabiber ve tuzu koyup çok iyi bir şekilde yoğurun. Yoğurma esnasında zaman zaman su eklemek gerekiyor ama fazla değil az az bulgurun dağılmaması ve iyice macun kıvamına gelmisi için su ekliyoruz.

Adım 2: İyice yoğurduktan sonra karışımdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp iki avucunuzun içerisinde yuvarlayıp bir tabağa koyun.
Bir kase içerisinde yanınızda biraz su bulunsun ara sıra elinizi bu suya batırarak daha kolay yuvaklaklar hazırlayabilirsiniz.

Adım 3: Bütün hepsini bitirdikten sonra tencereye yarım çay bardağı yağı koyun biraz ısınınca salçaları koyup kavurun.

Adım 4: Salçalar kavurulduktan sonra üzerine yaklaşık 6 su bardağı su ve biraz daha tuz ekleyip suyun kaynamasını bekleyin. Su kaynamaya başlayınca içine yavaşça köfteleri bırakın. Arada tencereyi sallayarak köfte pişene kadar orta ateşte pişirin.

Adım 5: Köfteler pişince küçük bir tavaya yarım çay bardağı yağı koyun yağ ısınıca içine nane ekleyip biraz naneyi kızdırdıktan sonra bu karışımı yemeğin üzerine gezdirin. Bir dakika daha ocakta tuttuktan sonra yemeği ocaktan alıp sıcak servis edin. Afiyet olsun…

0 Yorum

Bir İçerik Gönder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarifi Yapanlar

Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”

Benzer Tarifler

Corn Dog Tarifi

Corn Dog Tarifi

Corn Dog Tarifi (Videolu Tarif)Kaç Kişilik? 12Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Yemek SaatiCorn Dog Tarifi  Tarif: Sibel Yalçın Kore sokak lezzeti Corn Dog tarifini bende ilk kez yaptım ve çok beğenince sizlerle tarifini paylaşmak istedim. Tarifini araştırdığım...

Falafel Tarifi (Nohut Köftesi)

Falafel Tarifi (Nohut Köftesi)

Falafel Tarifi (Videolu Tarif)Kaç Kişilik? 4-6Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Yemek SaatiFalafel Tarifi  Tarif: Sibel Yalçın Falafel Orta doğu mutfağının en lezzetli tariflerinden bir tanesi. Pita ekmeği arasında tahin sos ve garnitür ile servis edilen...

Evde Pizza Nasıl Yapılır?

Evde Pizza Nasıl Yapılır?

Pizza Tarifi (Videolu Tarif)Evde pizza yapmak çok kolay...Kaç Kişilik? 6-4Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Yemek SaatiEv Yapımı Pizza  Tarif: Sibel Yalçın Evde pizza nasıl yapılır? diyorsanız videosunu izlediğiniz de veya tarifi okuduğunuz da evde pizza...

0/5 (0 Reviews)

Pin It on Pinterest

Share This