Portakal Soslu Pasta

(Videolu Tarif)

 

Kaç Kişilik?

15-18

Hazırlama Süresi

60 dakika

Kalori

———

Öğün

Çay Saati

Portakal Soslu Pasta Tarifi

Tadına doyulmaz bir lezzet Portakal soslu pasta tarifi. Pastanın yumuşacık pamuk gibi bir keki var. Aynı zamanda üzerinde nefis kreması ve efsane portakal sosu sizi mest edecek.

Portakal soslu pasta tarifi, çok lezzetli olduğu kadar, çok bereketli bir tarif. Bu lezzete ister pasta, isterseniz tatlı diyebilirsiniz.

Bu lezzeti çok severek yiyoruz. Bu nedenle videosu ile birlikte tarifi sizlerle paylaşmak istedim.

Videoyu izlerken destek olmak için, Youtube kanalıma abone olur ve yanındaki zili tıklarsanız mutlu olurum.

Sevgiyle kalın.

Portakal Soslu Pasta Tarifi

Nis 13, 2022 | Kekler ve Çörekler, Pastalar | 4 Yorumlar

Portakal Soslu Pasta Malzemeleri

Keki için;

  • 3 adet L boy yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker (250 ml su bardağı ile)
  • 100 ml süt
  • 100 ml sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi

Keki ıslatmak için;

  • 150-200 ml oda sıcaklığında süt

Kreması için;

  • 1 litre süt
  • yarım su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı mısır nişastası
  • 1 çay bardağı un
  • 25 gram tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 1 poşet krem şanti

Portakal sosu için;

  • 600 ml portakal sosu
  • 1 paket vanilyalı puding
  • 1 çay bardağı toz şeker (isteğe bağlı)

PORTAKAL SOSLU PASTA TARİF VİDEOSU

Portakal Soslu Pasta Tarifi

Adım 1: Portakalın kabuğunu rendenin ince tarafıyla yalnızca turuncu kısmını alarak rendeleyin.

Adım 2: Oda sıcaklığındaki yumurtayı mikserle karıştırmaya başlayın. İçine toz şekeri ilave edin. Şeker ve yumurta hacim kazanıp rengi açılana kadar mikserle karıştırın.

Adım 3: Süt, sıva yağı ve portakal kabuğu rendesini ekleyip çok az mikserle karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı bir kase içinde karıştırın. Yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın. Un karışır karışmaz mikserle karıştırmayı bırakın.

Adım 4: Dikdörtgen büyük boy cam tepsiyi margarin ile yağlayın. Karışımı içine boşaltıp eşit bir şekilde yayın. 180 derecede önceden ısınmış fırının birinci katına koyun. Altı ve üstü eşit bir şekilde kızarana kadar pişirin. Cam tepsinin alt kısmı daha geç kızardığı için fırının birinci katında pişiriyorum. Pişen keki fırından çıkarıp soğuması için bekletin.

Adım 5: Kreması için yağ, vanilya, krem şanti hariç tüm malzemeyi tencereye al. Orta ateşte devamlı karıştırarak pişir. Koyulaşan kremayı kenara alıp içine yağ ve vanilyayı ekleyip karıştır. Ara sıra üzeri kabuk tutmasın diye soğuyana kadar karıştır. Soğuduktan sonra krem şantiyi ilave edip mikserle birkaç dakika karıştırıp kenara al.

 

 

Adım 6: Soğuyan kek üzerine kaşık kaşık sütü eşit bir şekilde yayın. Kek soğumadan bu işlemi yaparsanız kekte hamurlaşma olacaktır. Mutlaka kekin tamamen soğumuş olması gerekiyor. Kremayı eşit bir şekilde yaydıktan sonra portakal sosunu hazırlayana kadar buzdolabına kaldırın.

Adım 7: Portakal sosu için 600 ml taze sıkılmış portakal suyu kullandım. İsterseniz hazır portakal suyu kullanabilirsiniz. Tencere üzerine kevgir koyarak portakalı süzerek tencereye alın. İçine vanilyalı pudingi koyun. İyice karıştırıp ocağa alın. Orta ateşte devamlı karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Benim kullandığım portakal çok ekşiydi. O yüzden biraz şeker ekledim. Siz tadına bakıp gerektiği kadar şeker ekleyebilirsiniz.

Adım 8: Pişen portakal sosunu kenara alın. Ara sıra karıştırarak üzeri kabuk tutmadan soğumasını sağlayın. Soğuyan portakal sosunu krema üzerine eşit bir şekilde yayın. Vaktiniz varsa bir gün, yoksa birkaç saat buzdolabında dinlendirin. İyice soğuduktan sonra dilediğiniz büyüklükte dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

4 Yorumlar

  1. Meryem

    İçeriğin videosunun olması çok iyi olmuş. Beğendim

    Yanıtla
    • Sibel Yalçın

      Beğenmenize sevindim

      Yanıtla
  2. Sena

    Böyle zorlu bir tatlının üstesinden gelse gelse Sibel Hanım gelirdi

    Yanıtla
    • Sibel Yalçın

      🙏💖

      Yanıtla

Bir İçerik Gönder

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Benzer Tarifler

Kütük Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Kütük Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Özellikle yılbaşı akşamı sofralarının tatlı lezzeti, Orijinal adı “Buche de Noel” olan Kütük Pasta nasıl yapılır? Sizlerle daha önce paylaştığım Kütük Pasta

Fıstık Ezmeli Brownie Tarifi

Fıstık Ezmeli Brownie Tarifi

Fıstık Ezmeli Brownie Tarifi. Brownie kahve yanında sevdiğim en lezzetli kek tariflerinden. Bu sefer fıstık ezmesi ile denediğim brownie çok lezzetli olunca