Ramazan Pidesi
(Videolu Tarif)
Kaç Kişilik?
6
Hazırlama Süresi
150 dakika
Kalori
363
Öğün
Akşam Yemeği
Pide Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Pide ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmezlerinden veya ramazan denince akla gelen ilk lezzetlerden.
Bu harika pideyi evde yapmakta umduğunuzdan çok çok kolay
İftardan 2 saat önce hamurunu yoğurup mayalanma süresini beklerseniz ve iftara 30 dakika kala fırına verdiğinizde iftar saatinde mis gibi ev yapımı pide hazır.
Kendi yaptığınız pideyi yemek ve tattırmanın haklı gururunu yaşayacaksınız.
Sevgiyle kalın…
İçindekiler
- 1 su bardağı süt (kullanılan su bardağı 250 ml’dir)
- yarım su bardağı ılık su (veya tamamı su yani 1,5 su bardağı su)
- 20 gr yaş maya
- 3 çorba kaşığı zeytinyağ
- 1 dolu tatlı kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- yaklaşık 3,5 su bardağı un
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağ
- susam
- çörek otu
TARİF VİDEOSU
Adım Adım Tarif
Adım 1: Ilık su veya süt içerisine maya ve şeker ekleyerek karıştır. Yaklaşık 10-15 dakika bekledikten sonra üzerine zeytinyağ ve tuzu ekleyerek elinizle karıştırın.
Adım 2: Yavaş yavaş unu ekleyerek hamuru yoğur. Hamur ele yapışan bir hamur olacak o yüzden endişe etmeyin.
Adım 3: Tüm malzeme iyice karışınca üzerine temiz bir bez veya streç ile kapatarak en az 1 saat mayalanmak üzere beklet.
Adım 4: Hamur iki katına çıkınca yağlı kağıt serdiğiniz ve kepek serptiğiniz tepsiye hamuru elinizi zeytin yağına batırarak veya suya (hamurun elinize yapışmaması için) tepsiye alın ve hafif hafif bastırarak yuvarlak şekil verin.
Adım 5: Tekrar mayalanmak üzere bırak, yine iki katına çıkınca bir kase içerisinde karıştırdığın yumurta ve yağı üzerine hamuru söndürmeden yumuşak hareketlerle sür. Ardından parmak uçlarınla önce daire daha sonrada daire içinde kareler yap.
Adım 6: En son üzerine susam ve çörek otu serptikten sonra önceden ısıttığın 200 derecelik fırında pişir. Fırından çıktıktan sonra üzerine temiz bir bez örterek 5 dakika bekletip servis edebilirsin.
Afiyet olsun…
Besin Değerleri (1 Kişi)
Kalori : 363 Kcal
Bu Tarifi Yapanlar
Benzer Tarifler
Pastane Usulü Ay Poğaça Tarifi (Yumuşacık ve Garantili Sonuç)
Pastane usulü yumuşacık ay poğaça tarifi! Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, uzun süre bayatlamayan ve tam kıvamında ay poğaça yapmak için detaylı anlatım burada.
Dereotlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Dereotlu Poğaça Tarifi, Dereotlu Poğaça Nasıl Yapılır? Hem doyurucu hem de çok leziz. Her yaştan kişinin kalbini fetheden dereotlu poğaça, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Pratik yapımı ve nefis tadıyla kahvaltıların, çay saatlerinin ve...
Zeytinli Sarımsaklı Ekmek Tarifi
Daha önce sizlerle YouTube kanalımda Sarımsaklı ekmek tarifi paylaşmıştım. Bu sefer Zeytinli sarımsaklı ekmek tarifi paylaşmak istedim. Yediğim an pizzadan bile
0 Yorum