Patlıcanlı Köfte Videolu Tarif
Patlıcan ve köfte severler için ikisi bir arada nefis bir yemek tarifi…
Kaç Kişilik?
8
Hazırlama Süresi
70 dakika
Kalori
377
Öğün
Akşam Yemeği
Patlıcanlı Köfte Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Patlıcanlı Köfte Tarifi çok lezzetli misafirleriniz için aynı zamanda farklı bir lezzet.
Özellikle hem köfte hemde patlıcan seviyorsanız yanına yapacağınız bir salata ile servis edeceğiniz bu nefis yemek tarifini mutlaka deneyin derim.
Sevgiyle kalın…
İçindekiler
- 500 gr kıyma
- 4 adet patlıcan
- 1 adet kuru soğan
- 5-6 adet domates
- 7-8 adet çarliston biber
- yarım demet maydanoz
- 3 adet yumurta
- karabiber
- tuz
- kızartmak için sıvı yağ
Besin Değerleri (1 Kişi)
Kalori : 377 Kcal
Karbonhidrat : 32.6 g
Protein : 26.8 g
Adım Adım Tarif
Adım 1: Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğradıktan sonra kızgın yağda kızartın. Havlu kağıt üzerine alıp fazla yağını alıp soğumaya bırakın.
Adım 2: 3 adet biberin çekirdeklerini çıkarıp yanlamasına ikiye kesip ince ince kıyın. Maydanozun yapraklarını da ince ince kıyıp kenara alın.
Adım 3: Domateslerin kabuklarını soyun üç tanesini içine kullanacağız. İçine kullanacağımız domatesin ikiye kesip içindeki çekirdekli kısmı çıkarın yalnız dış kısmını küp küp doğrayın iç kısmını köfteyi sulandırmaması için kullanmayacağız.
Adım 4: Kıymayı kaseye alın üzerine tuz ve karabiber ekledikten sonra soğanı koyun ve biraz yoğurun.
Adım 5: Yumurtayı ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra patlıcanın yarısını ekleyip bu sefer kaşıkla iyice karıştırın. Kare bir tepsi içine bu karışımı koyup düzleştirin. Üzerine kalan patlıcanları yayın.
Adım 6: Kalan domatesleri halka halka doğrayıp üzerine dizin. Kalan çarliston biberleri aralara yerleştirip mutlaka önceden iyice ısıtmış olduğunuz 200 derecelik fırında iyice pişirin. Fırından çıkınca sıcak olarak kare kare dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun…
Bu Tarifi Yapanlar
Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”
Benzer Tarifler
Corn Dog Tarifi
Corn Dog Tarifi (Videolu Tarif)Kaç Kişilik? 12Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Yemek SaatiCorn Dog Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Kore sokak lezzeti Corn Dog tarifini bende ilk kez yaptım ve çok beğenince sizlerle tarifini paylaşmak istedim. Tarifini araştırdığım...
Falafel Tarifi (Nohut Köftesi)
Falafel Tarifi (Videolu Tarif)Kaç Kişilik? 4-6Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Yemek SaatiFalafel Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Falafel Orta doğu mutfağının en lezzetli tariflerinden bir tanesi. Pita ekmeği arasında tahin sos ve garnitür ile servis edilen...
Sulu Köfte
Sulu Köfte Tarifi (Videolu Tarif)Harika bir akşam yemeği sulu köfte...Kaç Kişilik? 6Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Yemek SaatiSulu Köfte Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Sulu köftenin bir çok yörede farklı farklı yapılışları var bu da bizim yörede veya annemin...
0 Yorum