Patlıcanlı Köfte Videolu Tarif

Patlıcan ve köfte severler için ikisi bir arada nefis bir yemek tarifi…

Kaç Kişilik?

8

Hazırlama Süresi

70 dakika

Kalori

377

Öğün

Akşam Yemeği

Patlıcanlı Köfte Tarifi

Tarif: Sibel Yalçın

Patlıcanlı Köfte Tarifi çok lezzetli misafirleriniz için aynı zamanda farklı bir lezzet.

Özellikle hem köfte hemde patlıcan seviyorsanız yanına yapacağınız bir salata ile servis edeceğiniz bu nefis yemek tarifini mutlaka deneyin derim.

Sevgiyle kalın…

İçindekiler

  • 500 gr kıyma
  • 4 adet patlıcan
  • 1 adet kuru soğan
  • 5-6 adet domates
  • 7-8 adet çarliston biber
  • yarım demet maydanoz
  • 3 adet yumurta
  • karabiber
  • tuz
  • kızartmak için sıvı yağ

Besin Değerleri (1 Kişi)

Kalori : 377 Kcal

Karbonhidrat : 32.6 g

Protein : 26.8 g

Adım Adım Tarif

Adım 1: Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğradıktan sonra kızgın yağda kızartın. Havlu kağıt üzerine alıp fazla yağını alıp soğumaya bırakın.

Adım 2: 3 adet biberin çekirdeklerini çıkarıp yanlamasına ikiye kesip ince ince kıyın. Maydanozun yapraklarını da ince ince kıyıp kenara alın.

Adım 3: Domateslerin kabuklarını soyun üç tanesini içine kullanacağız. İçine kullanacağımız domatesin ikiye kesip içindeki çekirdekli kısmı çıkarın yalnız dış kısmını küp küp doğrayın iç kısmını köfteyi sulandırmaması için kullanmayacağız.

Adım 4: Kıymayı kaseye alın üzerine tuz ve karabiber ekledikten sonra soğanı koyun ve biraz yoğurun.

Adım 5: Yumurtayı ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra patlıcanın yarısını ekleyip bu sefer kaşıkla iyice karıştırın. Kare bir tepsi içine bu karışımı koyup düzleştirin. Üzerine kalan patlıcanları yayın.

Adım 6: Kalan domatesleri halka halka doğrayıp üzerine dizin. Kalan çarliston biberleri aralara yerleştirip mutlaka önceden iyice ısıtmış olduğunuz 200 derecelik fırında iyice pişirin. Fırından çıkınca sıcak olarak kare kare dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun…

0 Yorum

Bir İçerik Gönder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu Tarifi Yapanlar

Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.

“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”

Benzer Tarifler

Ispanak Graten Tarifi (Patatesli, Sosisli)

Ispanak Graten Videolu TarifTüm ev halkının çok beğeneceği bir lezzet...Kaç Kişilik? 8-10Hazırlama Süresi 60 dakika Kalori 429Öğün Akşam YemeğiIspanak Graten (patatesli, sosisli)  Tarif: Sibel Yalçın Tüm ev halkının çok seveceği bir lezzet, Ispanak Graten Tarifi...

Etli Pazı Sarması Tarifi

Etli Pazı Sarması Tarifi Videolu Tarif Çok lezzetli bir akşam yemeği tarifi... Kaç Kişilik? 8Hazırlama Süresi 50 dakikaKalori 432Öğün Akşam YemeğiEtli Pazı Sarması Tarifi  Tarif: Sibel Yalçın Etli Pazı Sarması daha önce yapılışını sizlerle paylaştığım bir yemek...