Karbonatlı Ekmek
Soda Bread
Bekleme süresi olmadan kısa sürede harika bir ekmek yapacaksınız…
Kaç Kişilik?
8
Hazırlama Süresi
60 dakika
Kalori
Öğün
Yemek Saati
Karbonatlı Ekmek Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Mayasız bekleme süresi olmadan ekmek yapmak çok kolay.
Yapılışı da çok kısa süren İngiliz mutfağına ait bir ekmek tarifi.
Her zaman maya kullanarak ekmek yapmaya alışık olduğum için tarif bana ilk geldiğinde biraz tereddüt etsem de bekleme süresinin olmaması beni cezbetti ve tarifi denedim. İyi ki denemişim hiç düşünmediğim kadar lezzetli bir ekmek ortaya çıktı o yüzden sizinle de bu tarifi paylaşmak istedim.
Sevgiyle kalın…
Mayasız Karbonatlı Ekmek Tarifi
-
500 gr un
-
400 ml süt
-
yarım limon suyu
-
1 tatlı kaşığı karbonat
-
1 silme tatlı kaşığı tuz
Adım Adım Tarif
Adım 1: Buttermilk yapmak için ütü büyük bir bardağı veya bir kase içene alın limon suyunu ekleyip karıştırın ve 10-15 dakika bekletin.
Adım 2: Hamuru yoğuracağınız kaseye elek oturtup unu, karbonatı ve tuzu eleyin.
Adım 3: Unun ortasını açın içene sıvı malzemeyi koyup bir tahta kaşık veya sağlam bir spatula ile karıştırın. Tüm malzemeler iyice bir birine karışana kadar karıştırın.
Adım 4: Tezgah üzerine biraz un serpin hamuru tam ortasına boşaltın elinizi una batırın hamuru altı süt edip yuvarlak bir şekil verin hamurla fazla oynamayın. (videosunu izleyerek daha kolay yapacaksınız)
Adım 5: Tepsiye yağlı kağıt koyup un serip ve hamuru tepsinin tam ortasına oturtun.
Adım 6: Hamuru yoğurmaya karıştırmaya başlamadan önce fırını 200 derecede fanlı ayarda çalıştırın. Fırına verin 40 dakika pişirin. Fırından çıkarınca soğumasını bekleyip dilimleyerek servis edin.
TARİF VİDEOSU
Bu Tarifi Yapanlar
Benzer Tarifler
Corn Dog Tarifi
Corn Dog Tarifi (Videolu Tarif)Kaç Kişilik? 12Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Yemek SaatiCorn Dog Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Kore sokak lezzeti Corn Dog tarifini bende ilk kez yaptım ve çok beğenince sizlerle tarifini paylaşmak istedim. Tarifini araştırdığım...
Falafel Tarifi (Nohut Köftesi)
Falafel Tarifi (Videolu Tarif)Kaç Kişilik? 4-6Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Yemek SaatiFalafel Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Falafel Orta doğu mutfağının en lezzetli tariflerinden bir tanesi. Pita ekmeği arasında tahin sos ve garnitür ile servis edilen...
Sulu Köfte
Sulu Köfte Tarifi (Videolu Tarif)Harika bir akşam yemeği sulu köfte...Kaç Kişilik? 6Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Yemek SaatiSulu Köfte Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Sulu köftenin bir çok yörede farklı farklı yapılışları var bu da bizim yörede veya annemin...
0 Yorum