Karbonatlı Ekmek
Soda Bread
Bekleme süresi olmadan kısa sürede harika bir ekmek yapacaksınız…
Kaç Kişilik?
8
Hazırlama Süresi
60 dakika
Kalori
Öğün
Yemek Saati
Karbonatlı Ekmek Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Mayasız bekleme süresi olmadan ekmek yapmak çok kolay.
Yapılışı da çok kısa süren İngiliz mutfağına ait bir ekmek tarifi.
Her zaman maya kullanarak ekmek yapmaya alışık olduğum için tarif bana ilk geldiğinde biraz tereddüt etsem de bekleme süresinin olmaması beni cezbetti ve tarifi denedim. İyi ki denemişim hiç düşünmediğim kadar lezzetli bir ekmek ortaya çıktı o yüzden sizinle de bu tarifi paylaşmak istedim.
Sevgiyle kalın…
Mayasız Karbonatlı Ekmek Tarifi
-
500 gr un
-
400 ml süt
-
yarım limon suyu
-
1 tatlı kaşığı karbonat
-
1 silme tatlı kaşığı tuz
Adım Adım Tarif
Adım 1: Buttermilk yapmak için ütü büyük bir bardağı veya bir kase içene alın limon suyunu ekleyip karıştırın ve 10-15 dakika bekletin.
Adım 2: Hamuru yoğuracağınız kaseye elek oturtup unu, karbonatı ve tuzu eleyin.
Adım 3: Unun ortasını açın içene sıvı malzemeyi koyup bir tahta kaşık veya sağlam bir spatula ile karıştırın. Tüm malzemeler iyice bir birine karışana kadar karıştırın.
Adım 4: Tezgah üzerine biraz un serpin hamuru tam ortasına boşaltın elinizi una batırın hamuru altı süt edip yuvarlak bir şekil verin hamurla fazla oynamayın. (videosunu izleyerek daha kolay yapacaksınız)
Adım 5: Tepsiye yağlı kağıt koyup un serip ve hamuru tepsinin tam ortasına oturtun.
Adım 6: Hamuru yoğurmaya karıştırmaya başlamadan önce fırını 200 derecede fanlı ayarda çalıştırın. Fırına verin 40 dakika pişirin. Fırından çıkarınca soğumasını bekleyip dilimleyerek servis edin.
TARİF VİDEOSU
Bu Tarifi Yapanlar
Benzer Tarifler
Mantarlı Peynirli Patates Köftesi
Patates Köftesi Videolu Tarif İçinde mantar ve peynir ile lezzetine lezzet katacağınız patates köftesi... Kaç Kişilik? 8-10 Hazırlama Süresi 50 dakika Kalori Öğün Yemek Saati Mantarlı Peynirli Patates Köftesi Tarif: Sibel Yalçın İsterseniz yanında salata...
Tavuklu Siron Tarifi
Tavuklu Siron Tarifi Videolu Tarif İlk kez yaptığım Kurabiye Kek Tarifi... Kaç Kişilik? 6 Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori Öğün Yemek Saati Tavuklu Siron Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Siron yöresel lezzetlerimizden bir tarif. Orjinal siron yapılırken tabi...
Patlıcan Balığı Tarifi
Patlıcan Balığı Videolu Tarif İlk kez yaptığım Kurabiye Kek Tarifi... Kaç Kişilik? 8 Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori Öğün Yemek Saati Patlıcan Balığı Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Çıtır çıtır bir patlıcan kızartması tarifi. Patlıcan balığı çok lezzetli...
0 Yorum