Adım 1: Mayayı elinizle yoğurma kasesine ufalayın üzerine çok ılık olan sütü ve toz şekeri koyup biraz karıştırdıktan sonra mayalanma işlemi için 20 dakika bekletin.

Adım 2: 20 dakika sonunda İsterseniz üzerine süreceğiniz yumurta sarısının akını içine koya bilirsiniz.

Adım 3: Tuz ve aldığı kadar un koyarak kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edip üzerine kapatarak 2 saat kadar bekletin.

Adım 4: Daha sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve ezdiğiniz peynir ve maydanoz karışımından bir dolu tatlı kaşığı ortasına koyarak yuvarlayıp tepsiye dizin.

Adım 5: Bir süre daha tepside mayalanmasını bekleyin ve üzerine yumurta sarısı sürüp susam serperek önceden ısıtmış olduğunuz 200 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.

Adım 6: Piştikten sonra fırından çıkarın ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun…